reverse diabetes

-- 逆轉糖尿病 --

     糖尿病種類
     逆轉糖尿病的關鍵食物
     解釋一般人無法逆轉糖尿病的原因
     逆轉糖尿病作用和原理
     分那幾個階段？
     第1階段的(減肥期)
     第2階段的(逆轉期)
     第3階段的(保養期)
     如何知道有沒有逆轉糖尿病成功
     題外篇（如何增加逆轉糖尿病的力道）
     題外篇(有沒有必要用其它保建康食品或者藥品）
     膽結石的危險因子：1、減去超過24%原體重 2、每週減重超過1.5公斤 3、超低熱量飲食 4、長時間未進食 5、低脂飲食
     題外篇(運動）
     題外篇(過六十歲糖尿病要注意什麼事項)
     題外篇(過四十歲基礎代謝能力變差了, 有何應對方法)
     題外篇(低碳飲食)
     題外篇(生酮飲食)
     題外篇「逆轉糖尿病前期」
     題外篇「飲食入門篇」
     消除脂肪肝的速度決定降糖化血色素=HbA1c的速度 , 那脂肪肝如何消除
     簡化化內容與結論

糖尿病種類

[第一型糖尿病] 約佔所有糖尿病患者的5-10%：是因自身免疫系統異常，體內抗體錯誤攻擊胰臟中的β細胞，造成身體無法分泌足夠的胰島素（Insulin）來控制血糖，但造成免疫系統異常的原因，目前仍不明。第一型糖尿病患者通常都需要靠施打胰島素來治療，這也是為什麼第一型胰島素曾被稱為「胰島素依賴型糖尿病」。
[第二型糖尿病] 約佔所有糖尿病患者的90%：是台灣糖尿病患者90％以上是第二型糖尿病。剛開始的時候，病人的身體細胞對胰島素失去敏感度，也就是「胰島素抗性」，血糖沒有辦法進入細胞裡，迫使胰臟分泌更多的胰島素來幫忙，隨著疾病進展，胰島素逐漸分泌不足，大量葡萄糖留在血液裡面造成高血糖，變成糖尿病。造成第二型糖尿病的成因和風險包含：體重過重及肥胖,缺乏運動,胰島素抗阻,基因遺傳高風險族群包含：糖尿病前期患者,體重過重, 腹部脂肪多,年滿45歲,家族病史, 缺乏運動, 曾有妊娠糖尿,多囊性卵巢症候群
[肝源性糖尿病] 約佔所有糖尿病患者的3-5%：是肝臟是攝取、儲存、合成與代謝葡萄糖的主要場所，在機體糖代謝中起著重要的作用，它主要通過肝糖原的合成和分解來調節機體的血糖水平，使血糖維持在正常範圍之內。當疾病因素對肝臟功能造成損害時，糖代謝也會受到影響，特別是肝糖原的正常合成與釋放，繼而引起胰島素抵抗等，出現糖尿病。這種繼發於肝臟實質損害而引起的糖尿病統稱為肝源性糖尿病肝源性糖尿病患病率偏低，佔所有糖尿病不到5%的比例，多數患者在慢性肝病後數年才表現出糖尿病。
[妊娠糖尿病]：顧名思義就是懷孕期間發現糖尿病，在懷孕期間發生率約3-5％，會出現暫時性的糖尿症狀，荷爾蒙的變化，使細胞對胰島素產生阻抗，通常產後就會消失，但如果沒妥善治療，有15%-50%在未來會罹患第二型糖尿病。
一些疾病會導致高血糖。如罹患肝炎、肝硬化等各種導致肝醣儲存出現問題的肝臟疾病，或是發生急性感染、感冒、中風、燒傷或創傷、心肌梗塞等，以及服用利尿劑、消炎藥物、口服避孕藥等可能也會影響血糖的代謝。另外，甲狀腺亢進、皮質醇增多症、肢端肥大症等內分泌疾病時，也可能會導致血糖偏高。

解釋一般人無法逆轉糖尿病的原因

解釋一般人無法逆轉糖尿病的原因，一般進入糖尿病的人約60~70%不知道一時快速減肥下來主要(減肥)和(消除脂肪肝)和(運動)，可以降低胰島阻抗，很瘦的人也可能會有脂肪肝，有糖尿病的人這二個都要處理(減肥和消除脂肪肝)，減肥大家懂也比較簡單（快1~3個月就能做到, 很多快速馬上減的肥方法很多），消除脂肪肝比較難(因為要吃對東西和運動和至少要六個月到一年才能做到)，不運動這消除脂肪肝就會差了，（簡單的講糖尿病的病人如果這時您很胖，越胖的人當快速減肥下來成功和長時間去消除脂肪肝就能有越高的機率能回到糖化血色素5.7到6.5左右）
美國糖尿病醫學會定義，以下3種狀況都屬於[糖尿病前期]: 空腹血糖介於100～125mg/dL，口服75克葡萄糖2小時檢查血糖介於140～199mg/dL，糖化血色素介於5.7～6.4, >糖尿病診斷標準(前三項需重複驗證2次以上)(一) 糖化血色素(HbA1c)≧6.5% (二) 空腹血漿血糖≧126 mg/dL (三) 口服葡萄糖耐受試驗第2小時血漿血糖≧200 mg/dL (四) 典型的高血糖症狀(多吃、多喝、多尿與體重減輕)且隨機血漿血糖≧200 mg/dL
已經進糖尿病前期的大部人都因無法逆轉糖尿，進入到糖尿病前期每年有3~5%進入到糖尿病，最後10年過去最後也會進入到糖尿病(至少有80%~90%以上)，因為胰臟的胰島素功能衰退有關，那最後那10%的人有逆轉糖尿病前期嗎? ，所以基本上只要減肥就可以逆轉糖尿病前期~這對在糖尿病前期未進入糖尿病的很簡單的，只要減肥和少碳水就很容易做到了，但難在沒有減肥的意志力和去做
大部份第2 型糖尿病被診斷時，往往是胰島細胞的功能只剩下約30~50%，糖化血色素超過7 or 8 時間越久，胰島細胞產生胰島素功能會逐年衰退！每一年胰島b細胞衰退3~5%，對於降糖藥和注射胰島素的需求會逐漸增加，如果不馬上由6.5以上跳回6.5以下, 2~5年就會都會打胰島素，因為每一年胰島b細胞衰退3~5% ，醫生會說你吃藥控制不了血糖要打胰島素，胰島b細胞越少時就越不能吃(低碳水飲食)去控制血糖，等胰島b細胞少到快無時只能選(生酮飲食)比較能控制住飲食，不能選吃低碳水飲食去控制血糖
大部份第2 型糖尿病被診斷時，往往是胰島細胞的功能只剩下約30~50%，糖化血色素超過7 or 8 時間越久，胰島細胞產生胰島素功能會逐年衰退！每一年衰退3~5%，對於降糖藥和注射胰島素的需求會逐漸增加，或者最後都會打胰島素，因為大部份第2 型糖尿病被診斷時越後期會無法逆轉，下面進入主題解釋為什麼無法逆轉
但至少有50%的糖尿病的病人不懂要吃對什麼食物，不能吃什麼地雷食物，要注意什麼事項，導致在這個體重之下，第一年把胰島的功能再往下由50%向下降了47%，第2年把胰島的功能再往下由47%向下降了44%，為什麼胰島的功能再往下降呢？大多是吃燒烤油炸很多高油脂高糖高熱量的地雷食物導致飯後血糖大增，簡單講一般人不知道要吃對什麼綠燈食物，不吃什麼紅燈食物，可能導致無法終生逆轉，當胰島的功能到快到0%，就要打胰島素，因為飯前和飯後血糖很容易嚴重超高，這時胰島想反轉時又因血糖太高導致破壞比建設來的快，導致胰島的功能只能下降到約0為止，造成無法反轉了
越胖的人減肥下來，越有高的成功機率能回到(糖化血色素5.7 到 6.5 之間) (體型胖 BMI=35 可能剛發現糖尿病時可能胰島阻抗高，胰島細胞的功能只剩下約50%，成功機率80%) (體型中 BMI=30 胰島阻抗中，胰島細胞功能45%，成功機率50%) (體型瘦 BMI=25 胰島阻抗小，胰島細胞功能40%，成功機率20%) (體型極瘦 BMI=20 胰島阻抗特小，胰島細胞功能35%，成功機率10%)
案例是體型瘦BMI=25胰島細胞的功能只剩下約40% 反轉成的機率剩下20%，因為可能胰島阻抗小，這時飯後血糖特高基本上吃少少東西就會血糖高，減肥下來也減不多腰的肥肉，所以很難維持血糖，所以特別難逆轉糖尿病，如果血糖控制不好，胰島細胞產生胰島素功能會逐年衰退，每一年衰退3%，如果又過了三年當胰島細胞的功能31%，成功的機率可能剩下10%
案例是體型很肥羘BMI=35胰島細胞的功能只剩下約50% 反轉成的機率80%，因為可能胰島阻抗高，逆轉糖尿病機率高達80%，如果血糖控制不好，胰島細胞產生胰島素功能會逐年衰退，每一年衰退3%，如果又過了三年當胰島細胞的功能41%，反轉成功的機率可能剩下30~20%
只有進入糖尿病之後又成功減肥下來把糖化血色素維持在5~6.5，我整理能逆轉糖尿病關銉方法，我不知道最後能不能完成逆轉成功成為正常人（吃很多糖水-飯後二小時140以下），但這些是要成功關鍵祕訣(在現在沒有治好糖尿病特效藥之下)，其實去查網頁資訊有人進入糖尿病之後再正常活了四十到五十年以上只是他們沒公布他們維持血糖的關鍵祕訣，做事講方法和理論和步驟會這樣做事之下才能事半功倍
簡單的結論是無法把飯前和飯後的血糖壓到快跟正常人一樣，是無法逆轉糖尿病成為正常人一樣的，血糖越高會破壞大於建設，就導致無法逆轉，其實飯後血糖180就在破壞了，其實飯後血糖160破壞等於建設，其實飯後二小時的血糖140以下就能建設大於破壞了，還要吃對一些關鍵的食物和注意空腹時間，最好是一天之間16小時就效果不錯了，8小時之內進食，最好只有早餐和晚餐二餐效果最好，因為空腹時間長會發現到早上飯前血糖會到最低，那祕訣就是每天要吃對什麼食物，時間和份量才能控制血糖會越來越進步，我不知道最後能不能完成逆轉成功成為正常人（吃很多糖水-飯後二小時140以下）

逆轉糖尿病作用和原理

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修復脂肪肝與肝硬化, 斷食,細胞自噬、清肝毒的營養素. 柏格醫生 dr berg網址
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在已糖化血色素高於6.5之後已經糖尿病的初期時，把握治療黃金期(前一到二年之內)，才能有效控制住病情，獲得改善、有機會痊癒成為完全正常人(因為剛得糖尿病有的人是急性期某某疾病附帶引發糖尿病, 此時還沒有真正無法復原)。
第一步階段是（減肥期）要解決胰島素阻抗的問題，關鍵就在於減少肝臟和胰腺內的脂肪，注意餐還是要依指示去吃就能解決脂肪肝與高血脂與腸胃的問題，指定綠燈的食物吃多和不吃紅燈食物在前一個二個月（減肥期）要解決胰島素阻抗的問題，要吃些蘋果醋 + 檸檬汁和益生菌和酵素解決腸胃的健康問題，體重降下來了可能解決了高血壓和心臟病和中風的機率，因為不吃牛豬雞油炸物和甜食和高碳水食物和多運動就能會解決掉 (脂肪肝) =(胰島素阻抗)的問題，所以在這期間要特別注意減肥注意要吃好油和少油，實際的目標減肥和消除脂肪肝和最後結果達成的目標是能輕鬆控制空腹血糖到100以下 , 飯後血糖160以下 , 達到糖化血色素5.7 ~ 6.5之間
第二步階段是（逆轉期）要解決飯後二小時血糖是不是這十天平均值是不是降低，調整飲食(血糖太高是澱粉太多了)，(肚子餓了其實可以吃再些果仁)，重點是就能三餐的飯後二小時越來越降低，特別是晚餐的目標是140以下，調整注意晚餐內容讓整夜的血糖能低點(這樣就能整夜修護胰島)，這樣的週月飯後血糖就能快快向下降快到140以下，如果平均值接近140時糖化血色素就能5.6以下了，這重點在提高基礎代謝能力和反轉的能力(要吃對東西這代謝能力才能強)，年齡越大的人代謝能力越差這是老人不能成功的主因
在已經在糖尿病的病人之下請先依醫生的指示吃該吃藥品，我的方法是能逆轉，但大部份的人已太久在糖尿病之下，如果減肥下來無法維持糖化血色素在5.7~6.5之間時，是不太能逆轉成糖化血色素在5.6以下的，因為（飯後血糖一直大於180mg/dl）飯後血糖高會一直破壞大於建設胰島, 基本上要反轉血糖的控制至少空腹100 以下, 飯後血糖160 mg/dl 以下
其實身體上很多器官要保養要運動注意滿多細節的為能逆轉，例如每項食物是紅燈食物或者綠燈食物，要吃的食物份量多少不要造成飯後血糖過高140，因為每一餐就跟打一場戰爭，一直戰勝就是飯後血糖低，飯後血糖低小於140又能有健康的營養，一直戰勝就反轉整個局勢，吃外面一般便當(沒有反轉的關鍵食品)而且（飯.麵.麵包 gi值高造成飯後血糖大於180, 大於180就破壞大於建設），牛豬雞的肉的壞油大於好油 (減肥期.逆轉期,要少油要吃好油)，就算吃再好的某某健康藥品也難逆轉糖尿病
知道如何控制這些影響食物和行為很重要，這能逆轉的原因是能讓胰島，處在跟一般人的一樣的血糖控制，紫心地瓜、藍莓、紫色茄子、黑醋栗、山桑子這提供花青素（冰的紫心地瓜 + 無糖黑豆漿）這二樣都有抗性澱粉，這樣等於GI值就降低了，冰過的地瓜中，澱粉會形成結晶變成「抗性澱粉」，抗性澱粉的吸收率與消化率都比一般澱粉差，甚至可以降低消化率到42％，連帶地在熱量的吸收上也會減少約50％。所以吃冰地瓜後吸收的熱量，就會比吃熱的烤地瓜減少約一半，或者餐和餐中間吃到一顆柑橘+二顆藍莓或者葡萄，我是只吃小小一塊紫心地瓜cp值較高啦，如果用藍莓會比較貴約一餐2~4小顆.放冰箱冷凍區可以放比較久），其它食物的大多是有利胰島的環境，要時時補充之下，(要保持血糖正常和體重正常)，那就能反轉進步，不會像一般人會無知，不知道保養，如果吃一般的不健康的便當大多是很多地雷的油脂和炸物這些會破壞逆轉的成果，知道花青素（藍莓和紫心地瓜和黑豆漿）和柑橘類（椪柑，茂谷柑，橘子，柑，橙) 的是最佳的反轉食物的話，如果您還是大吃大喝吃很多地雷食物導致血糖大噴發，也會建設沒有破壞來的快，記的如果想大吃大喝之下，也要減少不必要的醣類或者一些地雷紅燈高GI的食物這些都很重要，當懂那些食物是綠燈食物那些是紅燈食物，這下子就更容易反轉糖尿病，這原理很簡單，所以我也不清楚是，杏仁>藍莓>紫心地瓜>柑桔>大蒜>無糖99%黑巧克力>蘋果> 純薑黃粉0.2克 + 肉桂0.2克 + 無咖啡因咖啡>綠茶，
低醣飲食是減少食物中碳水化合物攝取量的飲食型態，又被稱為低碳飲食(青菜份量佔50%，蛋白質份量30%，澱粉份量10~20% 減肥期約二顆高爾夫球的量，如果身體BMI少於25建議改回2顆以上 )如果澱粉份量太多飯後血糖高，二顆高爾夫球的份量再往下降,平均一餐費用，混合飯(紫心地瓜50%、五穀飯40%、綠豆5%、紅豆5%)，（一顆魯蛋+豆腐10~15元），無糖黑豆漿10元，大蒜1元，（肉桂0.2克 + 無咖啡因咖啡20cc 3元），無糖黑巧克力2到4元，各式青菜的50~90元(最好選些能逆轉糖尿病的，吃很飽會到90元)，六顆杏仁約8~10元，魚油2元，重點在飯後二小時血糖要越吃越低，目標小於140，吃的順序是，可先吃青菜，再吃魯蛋+豆腐，最後吃紫心地瓜，為什麼要這個組合這個很妙喔再加青菜有一些苦瓜一些上面提的青菜就會形成一個月飯後血糖平均值向下走，六個月後就糖化血色素是正常的5.6以下才對(這個的前題都在你剛進糖尿病或者是糖尿病前期的人這個餐點組合起來像似GI值=30, 吃完之後飯後二小時血糖不會高，所以這餐是是最佳的組合，有錢可以換魯蛋+豆腐變鯖魚非油炸 or 雞肉不帶皮非油炸和非火烤)，但要留意換其它肉類時飯後血糖能不能不高和跟魯蛋+豆腐效果一樣
顧腸，修復腸漏，腸道修復程序補充酵素、益生菌。修復腸道原料：麩醯胺酸、鋅、Omega-3 攝取益菌生(又稱益生元)，以上食物能顧腸，腸胃好就代謝能力就好（提高基礎代謝率），也是整個其它器官的基礎，自癒力好的基礎
我顧腸胃的方法是，主要是用每餐用大蒜.洋蔥去攻擊腸內壞茵（但洋蔥爭議很大要小心，吃多腸胃怪怪的），要吃益生茵裡面好像有附酵素(方法很多種但只要2~3天吃一次就好了不用發大錢，各種都可以，我是用最便宜的益生茵可以2~3種牌子去輪流2~3天吃一包外加韓國泡菜) ，其它很多益茵生的青菜與要補充（Omega-3）維持腸胃生態用（蘋果醋 + 檸檬汁），這樣顧腸胃基本上這個就能達中上了，我主要的方法顧腸胃的是攻擊壞茵用（大蒜.洋蔥），益生茵又不能不管放牛去，至少2~3天就吃一次益生菌就好 (因你已經吃了那麼多青菜和水果了)，那要不要修復腸漏，我是沒用這類的藥啦（沒有特別去朝這方面去吃這樣的食品），如果閒錢很多人可以試試，因為你不把其它重要的問題都先解決這問題算不大啦，（重要的先後順序 : 殺壞茵 + 吃益茵生（各種蔬菜水果） >> 吃益生茵）
油脂攝取的最佳比例為「Omega-3：Omega-6：Omega-9：飽和脂肪酸 = 15%：15%：45%：25%」Omega-3，6，9比例不對身體易發炎，如果調配的好自然身體不發炎，自癒力好的基礎
在你要吃的五穀飯加入1/20的綠豆 + 1/20的紅豆(記的放冰箱變冷飯不用到凍飯啦)，綠豆膳食纖維是白米的九倍，綠豆還有大量不被消化的抗性澱粉要減重的人。綠豆的抗性澱粉多，這樣聽來是很不錯的減重食材。但如果全部只吃綠豆不吃五穀飯那飯後血糖超高，且綠豆的蛋白質吸收率低，對消化功能不好的朋友不一定好。如果腸胃不好，最多喝綠豆湯即可，但綠豆還是少吃為妙。
自癒力，整個身心和器官都健康和很多動作，就能進行所有器官都轉正向，當夜間就從行修護和反轉動作，夜間至少要讓胰島有12~16小時不吃東西，只喝水，就能讓胰島充分休息，其實逆轉成功的關鍵不是某樣單獨的食物，以上的食物要吃的關鍵食物起碼有十種和注意的時間和方法就很多，所以不是單獨一樣食物就能逆轉，例如一次吃多少藍莓就馬上會好沒有這樣的事，我是發現到吃了這些關鍵東西，和做這些事情，之後平均月份的飯後血糖會一直向下降到平均飯後血糖150~140左右，約3個月會整體飯後血糖會140以下變正常值
如果早上空腹飯前血糖要100以下, 比之前更血糖更低, 要夜間空腹時間比較久, 每天空腹16小時會達到最好效果, 隔天早上就能看到最好的空腹飯前血糖要100以下> 要吃些利尿的例如綠茶或者無糖綠豆湯或者一點點綠豆, 降空腹血糖的食物 , 降膽固醇食物(吃好油不要吃壞油) , 不要身體的腰部肥胖 , 當然如果要控制飯後血糖不要高就是少吃澱粉和少吃糖
並不是每個糖尿病的人都能逆轉成功，只是本人逆轉糖尿病經驗的心得報告，整理出供參考，看了會知道逆轉祕訣

分那幾個階段？

分成(減肥期，逆轉期，保養期)，這3個階段只是重點不一樣，因為沒有(減肥期)一定程度會導致第二階段(逆轉期)會沒有用逆轉不了糖尿病，到BMI <=24 就可以了，我用的是低碳水化合物，所以平均一個月就降了1.5~2公斤，糖化血色素就由8降到5.7到6.5了，也許是醫生開的糖尿病的藥和減肥下來的短期效果，但如果減肥到糖化血色素5.7~6.5 就完成第一階段是減肥期，那進行反轉的方法才能有用第一階段的(減肥期)最先糖化血色素8以上，(減肥期)成功減肥糖化血色素會到化血色素5.7到6.5，接近到6左右，一定程度會導致第二階段(逆轉期)初期是糖化血色素5.7到6.5 要逆轉到正常人的5.6以下，如果做法做跟我不略同會倒致無法逆轉，如果不去減肥下來糖化血色素如果無法到糖化血色素5.7~6.5，會導致第二階段(逆轉期)會沒有用因為血糖太高會破壞比建設來的快，導致胰島細胞產生胰島素功能會逐年衰退！每一年衰退3%
第1階段的(減肥期)，約2~3個月，可能是體重太輕體重降下來之後胰島細胞產生胰島素功能不夠，如果糖化血色素無法回到5.7到6.5，那代表無法進入(逆轉期)，大多數人因為不減重所以糖化血色素一直維持在8到9以上所以要是跟做一樣的逆轉做法也沒有用因為飯後二小時血糖高，當高於160時會破壞大於建設
第2階段的(逆轉期)，可能約3個月到1年，平均可能3~6個月左右就能回到糖化血素色5.5以下，如果在（糖尿病前一到二年左右）或者在(糖尿病前期)都應該3~6個月左右能回到糖化血素色5.6以下，只要參考我的方法
第3階段的(保養期)，糖化血素色回到5.6以下成為常態，這樣的低醣飲食是飯後血糖二小都在140mg/dl 以下，但大吃大喝之下或者糖水測試看看30，60，90，120分鐘，如果成功了飯後血糖會在140以下，每半年看看是不是越來越向下，如果是的話代表有在逆轉糖尿病，最後可能完完全全逆轉糖尿病

第1階段的(減肥期)

主要(減肥)和(消除脂肪肝)和(運動)，可以降低胰島阻抗，很瘦的人也可能會有脂肪肝，有糖尿病的人這二個都要處理(減肥和消除脂肪肝)，減肥大家懂，消除脂肪肝比較難，可以google 關鍵字 (消除脂肪肝) 有方法教學特別是youtube，一些教學觀念比較新, 要預防脂肪肝，我們在飲食習慣上可從以下3點來做調整：一、選擇地中海飲食：以全穀雜糧取代精緻澱粉，攝取多樣且充足的蔬菜類、黃豆類、堅果類、橄欖油，補充魚肉、雞胸肉、雞蛋等蛋白質，減少吃紅肉、肥肉頻率，少吃高油、高糖、高脂的食物。二、避免飲酒。三、補充膽鹼：雞蛋含有大量膽鹼。素食者可以吃堅果類、大豆蘑菇、藜麥，或是花椰菜、甘藍菜等十字花科植物。事實上，要預防脂肪肝並不難，只要持之以恆地運動、維持正常體重，同時均衡飲食，少吃高油脂、高糖份的食物，就不用擔心脂肪肝找上門了！
(減肥)和(消除脂肪肝) 這二個減的效果和速度不一樣 ,例如你一個月減肥3公斤總共3個月減9公斤, 假設滿足條件了~ 但消除脂肪肝的速度比較慢要六個月到一年, 如果你同樣很瘦之下一直吃高油脂(肥豬牛肉)和不運動那可能要十二個月脂肪肝還是在 , 等於減肥下來時看起來正常但還是有脂肪肝 ,胰島阻抗還是高 , 瘦的人還是有可能有脂肪肝, 請詳讀網路上有關的文件 (消除脂肪肝) ,糖尿病的病人~在已經成功減肥下之後會糖化血色素向突然跑上的有可能的其中原因在吃紅肉、肥肉或者不運動亂吃亂喝~ 導致在同樣很瘦, 又有脂肪肝或者肚子胖了
如果你血糖大於6.5.此時你剛好進入糖尿病，體重正常(BMI值20-24.9)，過重(BMI值25-29.9)，肥胖(BMI值大於30)，越胖的人減肥下來，越有高的機率能回到(糖化血色素5.7 到 6.5 之間). (BMI25 成功機率20%)(BMI30 成功機率50%以上)，(BMI35 成功機率80%以上），所以趁著剛進糖尿病初期就盡快減肥下來就能反轉的食物起到作用，不然血糖越高越會破壞大於建設，而且糖尿病越久，胰島細胞產生胰島素功能會逐年衰退，每一年衰退3%，糖尿病越久要回到(糖化血色素5.7 到 6.5 之間)機率就會往下降
關鍵就在於減少肝臟和胰腺內的脂肪（簡單的講就是消除脂肪肝），吃健康的油，油脂攝取的最佳比例為「Omega-3：Omega-6：Omega-9：飽和脂肪酸 = 15%：15%：45%：25%」Omega-3，6，9比例不對身體易發炎，我是認為在減肥期如果前一到二個月重要的減肥期是嚴禁吃動物性肉類和動物性脂肪，因為會讓腹部脂肪又回來，胰島阻抗又高起來了，所以我的方法是堅果類的油 >> 橄欖油，和魚油補充~ 以上如果油吃多又會胖所以注意一下量~太多又不好（會胖就會胰島阻抗又回來了），GOOGLE 一下（吃油糖尿病）關鍵字~ 特別是油炸的油（都是Omega-6油)和炸雞排和牛和豬和炸物都地雷食物，就(壞油mega-6油)大於(好油mega-9油)，吃了地雷食物會血糖高會讓破壞了逆轉糖尿病的成果
蛋白質關係到肌肉和能量，我是基本上一天有2顆魯蛋以上了啦，可以豆腐和黑豆漿為佳再補充，魚肉也可以啦，但有些魚是油炸的那會變地雷，其實在減肥期，不建議吃動物性肉類，例如牛和豬，這種特別容易帶油脂會導致減肥的進度大落後，腰部的肥肉減不下來，會導致就停在減肥期不成功，不成功進入到第二階段(逆轉維持期) 你的血糖也不會到糖化血色素含5.7到6.5，也就逆轉不了糖尿病
(等於在糖化血色素5.7 到 6.5 之間)，要吃對食物在對的時間，運動才能逆轉糖尿病或者糖尿病前期變成正常人，我是在由相隔三個月糖化血色素一次驗是是8.2 與第二次 7.8 ，經三個月減肥期變成為6.2
您是需要施打胰島素的患者，請避免食用過量之蘋果醋，1cc蘋果醋開始試， (每天晚餐, 效果要更好早晚餐各一次 , 最好的時機隨餐喝在餐第一口之後)再加上蘋果醋+檸檬汁加水稀釋飲用(不要空腹喝：空腹喝醋會傷害胃壁，時間一久會使胃黏膜受損、甚至惡化為胃穿孔，胃酸過多也會導致胃食道逆流)，記的如果血糖會高就注意比例，喝醋能調節體質成容易瘦下來，但吃一些幫助消化的食物有助腸胃功能例如益生菌和酵素，我建議是吃無糖的藥類，不要喝含糖的產品，這樣減肥期減肚子的肥肉和脂肪肝，讓腸道健康，所以益生菌和酵素和醋這方面3天左右才做少量保養和補充這些就可以
增加腸道益生菌的方法，多吃發酵食物韓式泡菜、優格、味增…等食物含有益生菌。多吃益生質益生質就是益生菌的食物，像是寡糖和水溶性膳食纖維，洋蔥、牛蒡、蘋果、大蒜、蘆筍、豆類…等食物都含有益生質。攝取足夠的膳食纖維
減肥期可以將蛋+豆腐換成鯖魚.秋刀魚.石班魚之類(非油炸)，可少吃點像水煮雞胸肉不含皮，減肥期不建議吃牛和豬的的紅肉，因為吃四隻腳動物的肉會讓減肥失敗，基本很容易吃肉過多失敗所以減肥期就二到到三個月盡可能性不要去吃肉，不然除了澱粉之外這吃肉是害你糖化血色素7以上降不到6以下的最大原因
預防膽結石要注意(這餐如果油吃太少，會讓膽汁在膽囊中一直被濃縮，最後可能會產生膽結石的情況發生, 建議至少加入1~2cc 橄欖油進你的青菜或者飯中如果你有吃杏仁腰果那這橄欖油是不用了~) , (如果你吃的很油了, 就不用另外再加入橄欖油)
(重點結論減肥的重點)約一個月減2~3公斤讓BMI <=24 即可（1.控制吸收熱量, 就能減肥到BMI <=24）（2.足夠空腹時間12~18小時, 晚餐之後除了喝水不要再進食了, 最好空腹16小時, 8小時之內進食~最好只吃二餐） (3.吃好油而且少油，太多油減不了肥, 少吃最不好的油四隻腳動物的肉, 總之熱量要小, 但一餐的熱量太高肥更快) (4.運動,餐後二十分鐘之後運動十分鐘是最佳減飯後血糖的時間點) (5.早晚餐隨餐喝蘋果醋+檸檬汁加水很有利減肚子的肥肉也就是降低胰島素阻抗)

第2階段的(逆轉期)

(如果是減肥期成功的糖尿病人等於在糖化血色素5.7 到 6.5 之間)，要吃對食物在對的時間，逆轉期最終目標可能在3~6個月可以變成正常人糖化血色素5.6以下，(約有70%以上的機率糖化血色素都在 5.6 常以下變保養區）
(如果是糖尿病前期的人的逆轉期目標等於在糖化血色素5.7 到 6.5 之間)，要吃對食物在對的時間，可能在三個月就能變成正常人糖化血色素變回正常人5.6以下，，這重點在提高基礎代謝能力和反轉的能力(要吃對東西這代謝能力才能強)，年齡越大的人代謝能力越差這是老人不能成功的主因
特別注意的最重點是減少碳水化合物攝取出（減醣低碳飲食=低碳飲食），請自行查如何飲食，碳水化合物是導致胰島素血液升高的因素，減少碳水化合物攝取，有助於提高胰島素敏感性（細胞對胰島素的反應），減少血糖升高、胰臟過度工作。有時會發現晚餐早點吃和晚餐份量注意一下會效果好一點，碳水化合物建議少量紫心地瓜 > 五穀飯(糙米飯之類可以加上1/20的綠豆和1/20紅豆) 反正都GI值低，吃完之後一小時和二小時量血糖都要以小於測完血糖小於140為佳，160 尚可但會發現平均值越來越往下140走這種吃法才正確，如果高於180以上注意是不是碳水化合物攝取太多了.
水果吃柑橘類(椪柑，茂谷柑，橘子，柑，橙)> 番茄 >蘋果這水果要在二餐的中間時段吃~大部份的水果消化很快只會吃完那一小時後高一點，例如早餐六點~午餐十二點那水果在九點吃~ 這樣就不會讓那早餐後早上八點驗血糖值會再高上20，例如水果跟早餐吃完後二小時再吃_分開吃維持160，水果跟早餐一塊吃那血糖會到180，限(早餐和午餐)和(午餐與晚餐中間)吃水果，晚餐之後不要吃水果了，這樣就能空腹十二小時了
早餐和午餐中間有水果或者午餐到晚餐中間也有水果加二顆葡葡乾，加四顆果仁看你肚子餓程度，但杏仁一天有上限總數是20顆不要吃太多，所以改吃別種的腰果、核桃
如果血糖很穩定，糖化血色素6以下，在吃水果時可能加入藍莓乾或者葡萄乾二粒，但最好是不要(乾)是正常水果本型就要放冰箱冷凍了，記的如果血糖會高改不要這樣吃，特別是是藍莓有花青素比較多於紫葡萄
從晚餐到隔天早餐要相隔12小時不要吃東西讓血糖再上升，或者晚餐的減少碳水化合物，因為肚子有12~16小時休息，16小時的消除脂肪肝的速度快（逆轉胰島功效會最佳）
下午三點一杯綠茶，其實在最前期的減肥期~我會去超商買油切綠茶，但有些油切很傷身體但是有助減肥，但不在減肥期時就改成一般綠茶自已買茶包回家泡即可，超過下午四點之後喝綠茶恐怕晚上睡不著因為綠茶有咖啡因
晚餐與次日早餐隔最好到16小時，讓胰臟充分休息。如果在第一階段的減肥期最好一定要控制到飯後一和二小時血糖能偏向140以下很重要（注意那些食物組合能降飯後血糖），因為血糖是越能逆轉成功，因為晚上這時胰臟會進行維修和逆轉，讓胰臟能一個月進步1%，晚餐後二小時如果140以下，那胰臟進步比較快~第一階段的減肥期很明顯，當然減肥期如果晚餐吃的要注意一下~那飯後二小時會血糖越來越低，一大早的空腹血糖也會越來越低
運動方面是飯後一小時左右走路15~30分有助，有時不自覺縮小腹運動，反正如果能一週運動二次以上是最好了，一次約15~30分鐘以上，禁止吃完飯後馬上睡(因為這樣容易胖和累積脂肪在肚子上)，晚餐早點吃，那睡前會覺的餓這樣其實減肥效果最好
預防膽結石要注意(這餐如果油吃太少，會讓膽汁在膽囊中一直被濃縮，最後可能會產生膽結石的情況發生, 建議至少加入2cc以上橄欖油進你的青菜或者飯中) , (如果你吃的堅果很多了就有油了, 就不用另外再加入橄欖油)
研究飲食加入怎麼幫助胃與腸道的食物，我是平常餐點都加入大蒜.韓國泡菜和晚餐之後蘋果醋.益生菌就飯後血糖降一點效率比較好因為腸胃比較好了，加入很多對腸胃有益的青菜
結論逆轉期的(重點1. 注意那些食物組合能降飯後血糖的週月平均值，再去調整飲食和運動）(重點2.足夠空腹時間16小時) (重點3.吃好油, 油多油少可自行控制, 但建議少油，因為多油會容易增肥，BMI目標是 20~22，但越瘦時空腹血糖會越低，比較容易進入第3階段的(保養期)）

第3階段的(保養期)

血糖值降至正常範圍內，也不能認為糖尿病被治癒，頂多稱其控制良好，稍有疏忽血糖立刻上來。以現階段的醫學技術，大多的糖尿病還沒有根治辦法，只能控制疾病，進而延緩併發症的發生與發展。還要預防糖尿病的各種慢性併發症（視網膜病變、腎病變、神經病變）與共病症（高血壓、高血脂、心血管與腦血管疾病等）。因此，即使血糖達標，仍不能高枕無憂，還要定期監測血脂、血壓、腎功能、尿蛋白、視網膜等指標，並堅持合理的飲食控制、規律的體育運動量
如果你吃外面大餐(有碳水的食物(糖水和澱粉))空腹100以下, 例如吃麵 , 飯後一和二小時的血糖都在140以下, 就証明你完全已恢復成正常人, 不用再遵守以下規則 , 但請維持體重不要胖, 少吃含有碳水的食物(糖水和澱粉)注意吃的量
(每三個月驗只要約有70%以上的機率糖化血色素都在 5.6 常以下變保養區，平常日去驗有70% 血糖飯後二小都在140mg/dl 以下)，這時會出現狀況，不按造食譜上的吃=吃正常平常人吃的便當一吃久之後，有機率測糖化血色素5.7~5.8，偷偷跳回異常（大多原因是吃動物油導致脂肪肝又回來一點），又要再努力一下減肥再加上（低碳水化合物飲食）就又可以回到糖化血色素都在 5.6 以下
可以正常飲食和低碳水化合物飲食二者輪換，最好維持體重正常(BMI值 <= 24) ，不要餓死自已,BMI=體重(公斤) 除以身高(公尺) 的平方，但維持體重正常(但不要有脂肪肝，腰部不要肥胖，(大多是吃了牛豬>雞)的肉很多如果又肥胖了那腹部脂肪又回來，胰島阻抗又高起來了，糖化血色素5.7~5.8往上跳，偷偷跳回異常
(糖化血色素 5.6 以下變保養區，血糖飯後二小都在140mg/dl 以下)，可以正常吃了，但為了保養還是少吃四隻腳的動物的肉，特別是不要吃肥肉和皮，注意飲食還是要維持體重，有時檢測相關的數值，注意飲食還是參考這邊的如果數值不妙了就注意又要吃一些逆轉食物
(如果去測吃正常一個便當或者（喝下 75克無水葡萄糖溶解於水的溶液，或 82.5克市售「葡萄糖粉」）, 飯後30、60、90、120分鐘你的血糖還是140~200之間，代表你還是糖耐量受損，是保持這樣吃法會再進步或者不保持這樣吃法取決在您還要不要這樣，如果一直維持(逆轉期)這樣吃法可以觀查這75g糖水測血糖是不是一直向下降到正常140以下
(如果去測（喝下 75克無水葡萄糖溶解於水的溶液，或 82.5克市售「葡萄糖粉」）, 30.60.90.120分鐘你的血糖，我是預計1個月逆轉1%，可能6個月75g糖水飯後血糖180，12個月75g糖水飯後血糖170，18個月75g糖水飯後血糖150，24個月75g糖水飯後血糖150，但我現在還沒有測過啦只是現在過六個月正常便當已經200~220降到160~180，如果按成我的（減醣低碳飲食=低碳飲食）菜單吃就飯後是130~150之間平均約140
這前半年或者前一年只要注意飯後二小時血糖是不是高於140，其實飯前血糖是不用太在意啦，但注意飲食反轉食物和一些東西還是要常吃
年齡過了50~60歲，可能胰島的功能老化會越老越失能，所以越老要注意一下保養，但如果過了十年多又復發了糖尿病這也是沒有辦法的事，但注意花青素和保護血管的食物多吃就能減緩這時間到來
如果有時吃個大餐，就那大餐的基本上澱粉不要吃，不吃(甜品水果)，不喝含糖飲料，牛和豬肉不要吃肥肉的部份或者豬皮雞皮 , 如果吃大餐什麼都要吃很油和很多澱粉的(建議飯前吃顆阻斷澱粉和油脂的藥 ,)
預防膽結石要注意(這餐如果油吃太少，會讓膽汁在膽囊中一直被濃縮，最後可能會產生膽結石的情況發生, 建議至少加入2到4cc 以上橄欖油進你的青菜或者飯中) , (如果你吃的很油了, 就不用另外再加入橄欖油)
結論保養期的(重點1. 維持糖化血色素 5.7~5.9之下都可以啦，等快跳到5.7~5.9 再去調整飲食=低碳飲食,維持這體重就好BMI 20~ 22 左右即可(越小於20 心血管疾病風險會增加)，大多糖化血色素破5.7以上大多是跟肚子有肥肉有關（可能又有脂肪肝）

如何知道有沒有逆轉糖尿病成功

最簡單的測是吃麵, 飯後二小時血糖140以下就是正常了
糖耐量試驗（glucose tolerance test, GTT）或糖耐受性試驗，簡稱耐糖試驗，是一種測試血糖在人體內代謝水平的醫學實驗，作為診斷糖尿病前期和糖尿病的重要方法之一。常使用口服葡萄糖耐量試驗（OGTT），但也有靜注葡萄糖耐量試驗（IVGTT）。其具體步驟是，要求被測試對象在空腹情況，喝下 75克無水葡萄糖溶解於水的溶液，或 82.5克市售「葡萄糖粉」（一水結晶葡萄糖粉，dextrose monohydrate）的水溶液，然後在兩小時測試血糖變化情況。兒童按 1.75克/公斤計算，但不超過 75克。用以確定葡萄糖從血液中清除的速率,根據世界衛生組織頒布的標準，如果在糖耐力測試中，2小時後血糖高於 11.1 mmol/l，則可以確診為糖尿病。由於該測試是屬於口服血糖來增加血糖水平值，當病人已被確診為糖尿病時不宜做此項試驗，所以僅對血糖高於正常值而又未達到診斷糖尿病標準時才進行試驗。但是這個試驗所導致的血糖增高僅僅是暫時的，患者不用擔心會由於這項試驗導致病情惡化。如果患者實在不適宜做此項檢查，還有其他的糖尿病檢測方法，如糖化血紅蛋白（GHbA1）和糖化血漿白蛋白進行測定。
糖化血紅蛋白= 糖化血色素（又稱糖化血紅素, 縮寫作hemoglobin A1c, HbA1c, A1C, Hb1c;）縮寫為HbA1c , 來換算過去三個月的血糖平均，糖化血色素公式＝ 100 +（A1C－5）×35。比如A1C：8％，換算過去三個月血糖平均約：100+（8－5）×35＝205 左右，測量原理是換算過去三個月與紅血球結合的葡萄糖數量，血糖越高結合的越多，表示控制越差。可以觀查吃外面正常便當時飯量是一半時, 特別是白飯時觀查飯後二小時血糖如果是大於180~90以上是不用測糖水測驗了, 久久測一次這個便當就知道有沒有進步了~其實由糖化血色素如果是往下降也可以清楚 , 其實驗三個月的驗血的~糖化血色素要降到5.6以下只是逆轉糖尿病的目標, 如果要完全好要75g糖水飯後血糖都140以下
如果覺的恢復如果想驗証胰島是不是恢復正常飯後血糖140mg/dl以下，可由自已血糖機的飯後二小時去統計最近有比以前正常嗎，如果飯後二小時在都在140mg/dl以下就正常，可先由吃一個正常排骨便當也就是飯的量跟正常人一樣多，看飯後二小時血糖正不正常，如果正常再試20g糖水 40g糖水如果正式測是，筛查前空腹 12 小时，(普通成人為（喝下 75克無水葡萄糖溶解於水的溶液，或 82.5克市售「葡萄糖粉」），兒童為每公斤體重1.75g但總量不超過75g。孕婦為100g。健康人的正常糖耐量範圍：空腹血糖應小於6.1 mmol/L =110 mg/dl，喝完糖水後的30分、60分、90分、120分再檢驗。血糖應小於7.8 mmol/L= 140mg/dl，尿糖為陰性。糖尿病患者的糖耐量範圍：空腹血糖大於7.0 mmol/L =126 mg/dl，喝完糖水後的30分、60分、90分、120分再檢驗血糖大於11.1 mmol/L =200mg/dl，尿糖為陽性。如果檢驗結果值介於二者之間 (141到200) 則為糖耐量受損

題外篇（如何增加逆轉糖尿病的力道）

這邊比較高階通常沒什麼用(我指的是平常血糖的數值)，因為你要完成以上低階為基礎表面上的血糖數據會比較漂亮(等於比較難的數學考試已經考90分以上)，特別在你在保養期而且糖化血色素 5.6 以下，這篇的講求怎麼才能提高自癒力，怎麼樣完完全全自癒(喝糖水75g飯後二小時都在140以下)，以下的是在教你怎麼快速做到其它各科國文英文考90分以上，自癒力越高會使的反轉糖尿病的力道就能大一點，基本上最根本是腸胃更健康，睡的好，然後其它器官都更健康，無憂無慮，精氣神都能更好
少肝臟和胰腺內的脂肪相關 google關鍵字查影片和網頁(瘦肚子)(腹式呼吸)(降腰部肥肉)，其實講效率的概念，其快速降腰部肥肉的運動有效率是大大於平常運動，當然飯後走一走是降血糖的好方法啦，如果真的實實在在運動的在下十分配服毅力，運動也真的十分很重要啦，有助成功自癒力高逆轉糖尿病的力道就能大一點<
自律神經相關，google關鍵字查影片和網頁(調好自律神經)(自律神經失調的原因)自律神經失調的原因：不要有壓力長期壓力累積，與睡眠、運動量不足導致
膽固醇相關，google關鍵字查影片和網頁（膽固醇過高）（膽固醇飲食）膽固醇過高，會增加心血管疾病及罹患中風的風險；過低則會讓抵抗力下降，剛剛好就好！注意自已總膽固醇低密度膽固醇高密度膽固醇是不是在最佳數值上例如有人有高血脂問題，其問題的核心在吃一般的便當又沒有運動或者沒吃降血脂的藥去強應付，你就會看到自已腰肥與膽固醇很高
google關鍵字查影片和網頁(低醣飲食)(低碳飲食) 因為本人作法就是用這個簡單安全是最基本的，真的搞懂低醣飲食、低碳飲食怎麼吃，不要餓到不健康，太瘦搞壞身體
google關鍵字查影片和網頁(乳酸菌)(益生菌)(酵素)，其實什麼菜與水果都吃之下不用發大錢去買這些來保養啦，注意1~2天來吃一些相關的一點點就好，韓國泡菜，益生菌某牌子，益生菌另外一種牌子，1到2天選一種來吃，益生菌選菌種類多一點，當然有修護腸胃為先，輪流幾家二到三家益生菌換著吃，其實一包約30元左右，省錢的三天吃一次即可，錢多可以天天吃，因為糖化血色素如果正常了，天天吃這個可能看不出成效，但又不能全都不吃益生菌(全都不吃可能腸胃就不好了)
以下如果進行斷食會不適合某些人，google關鍵字 (斷食可能的副作用)(斷食可能的副作用)（那些人不適合斷食）)(斷食好處壞處)，以下是不適合斷食如果你體重不足或有飲食障礙病史；腸胃功能不好的人；老弱婦孺；肝腎功能不好的人；糖尿病患者有低血糖的風險，恐會造成心肌梗塞或中風；高血壓患者若血壓太低，除有頭暈現象，也可能會引起中風、心肌梗塞；腎臟病患者則較難維持電解質平衡，脫水太多可能發生危險，甚至猝死。
16小時輕斷食啟動自癒力，不吃東西只喝水，google關鍵字（186斷食）(那種斷食有效)(斷食攻略) (斷食QA) (自癒斷食) (輕斷食（168斷食）（204斷食），有助成功自癒力高逆轉糖尿病的力道就能大一點，結論是(168斷食)是最有佳平衡，但空腹16小時，吃東西在八小時之內，這是自癒力高，又不會蛋白質少，但會增加膽結石30%風險，如果其它的斷食時間越久其身體的傷害可能會增加
google關鍵字 (餓肚子可治糖尿病)，空腹的時間越久可讓胰臟獲得休息時間，可以自我修復。西醫發現，禁食模擬飲食法可以恢復胰臟的功能。中醫理論認為，適當的限制食量（類似禁食療法），有助於增強胃腸道與胰、肝等消化腺功能。二者不謀而合。南加州大學老年病學家瓦爾特．朗格（Valter Longo）教授解釋，這種模仿禁食的療法特點是改變小鼠的飲食習慣，因此促進動物體內的器官功能回復為良性循環的狀態。「禁食與正常進食交替循環，這樣將小鼠胰島中的『不分泌胰島素』的普通細胞變成『分泌胰島素』的細胞。」朗閣教授說，「這種方法激活了胰島細胞的再生，因此我們治癒了小鼠1型和2型糖尿病。我們也發現這種方法對人類1型糖尿病的胰臟細胞也有促進其分泌胰島素的作用。」
有注意到以上的事項去管理身體會產生自癒力越高會使的反轉糖尿病的力道就能大一點，本人是用減醣飲食，想都是都減重慢慢來不用急就好，我沒有斷食，斷食是能讓自癒力高， google關鍵字（減醣飲食為什麼能瘦身）（減醣飲食糖尿病）
先用168斷食，如果沒有用，想再試再加強一點版本，可以試一日168，一日231，但這樣有什麼優點和缺點請查網頁相關說明
提高無糖99%黑巧克力的用量，因為這個又有熱量，又不會讓你增肥,巧克力的好處~就在不用吃那麼多油脂~吃油脂多~血管最後一定惡化~ 李登輝總統最後血管心臟一推病~ 是有幾種 google 保養血管的~ 但吃這的飲食就是在賭~ 不是糖尿病的一般後期的病~ 就是吃這樣的餐會有血管心臟的問題~ 問題在吃的油脂太多了~吃巧克力的好處~在不用吃那種油脂~變吃黑巧克力去掉肥的問題~又能減肥~又有熱量簡單的講~加入了無糖~99%黑巧克力就會減少血管的病很多了

題外篇(有沒有必要用其它保建康食品或者藥品）

重點是如果你正在糖化血色素超過7~8以上的糖尿病病人（特別是12以上），請主要依醫院醫生的指示去聽從要吃什麼藥品，才能即時降飯前飯後的血糖，我只覺的能治標不治本啦，所以我才寫這怎麼樣逆轉糖尿病，本人沒賣什麼健康食品不要來告我，信醫生也沒有錯啦，開了什麼藥血糖馬上降了下來，如果你不降下血糖，用任何其它方法和保健食品都沒有那麼有效降血糖，血糖一直高下去會破壞大於建設胰島，長久下去胰島功能會往向下降
其實如果想進一步可找相關保鍵食品例如乳清蛋白增加肌肉 > 腸胃 > 保養眼睛 > 保養血管 > 好睡 > 消炎抗氧化 > 保養身體上器官例如肝，能逆轉成功的基礎在我用的方法和理論上，但如果已用我的方法效果不錯了，這時再加上其它的有時用了效果會更好啦，注意保健藥品再加上去其營養成份會過多（維生素A過量會有致癌的風險），但有些成份吃一般食品吃不到是有要考慮吃一下看有沒有用處的，例如就跟膝蓋退化要吃什麼看是醫生的方法有用還是保健食品有用還是其它方法有用，例如吃膝蓋退化三到六個月沒有用就不用再試了
苦瓜和魚油我就買便宜單一成份的就是要省事省麻煩，這不算藥品不要告我，其實我建議苦瓜也滿重要的我是每餐有吃苦瓜的效果也不錯啦, 只要是便宜單單只有苦瓜 bitter melon 成份就好一顆二元跟當你沒有青菜時，吃一顆比吃一些青菜便宜CP值滿高的，苦瓜算是比較綜合啦短效又能馬上降二到四小時之內的血糖，又降脂，如果你已經全部用我餐單去吃這個也可不必要啦，加起來都比單方苦瓜強太多了，一般外面綜合的苦瓜保健食品很多成份藥品如果吃了要怛心某某營養成份是不是過量，那種成份是給你吃外面便當常吃之下又吃這樣的藥品其實反轉的力道不高啦，如果不想跟我減肥餐這樣吃，直接吃外面很油的便當加一顆綜合的苦瓜保健食品，應該不能逆轉糖尿病，但可能糖化血色素會降一點，問了醫院的營養師都說你可以試看看，沒用就不要再試了
如果已經糖尿病的病人要只吃油炸的炸雞腿.牛排.豬排便當，就算你吃任何神仙開的保健食品都逆轉不了糖尿病，因為基本上地雷便當的破壞會大於建設胰島
google關鍵字查影片和網頁 (保健食品洗腎) (電台藥品洗腎) 我沒有建議要吃什麼健康食品和藥品喔？出事別來吉我，其實光個綠茶就只喝綠茶不喝水都會腎壞掉的呀，要吃什麼食品或者藥品要考慮成份總累加，google關鍵字查 (維它命過量）(維他命a過量)(維他命b過量)

逆轉糖尿病的關鍵食物

(反轉6星) 反轉效果最好，星的數字越大代表反轉的效果越好，但要適量幾乎天天吃下去，會反轉胰島的功能，最後逆轉糖尿病. 預計一個月約能回復1%，約一年回復10%，其實好像也沒這麼慢啦，夠胖的人減肥加上用我的方法約六個月就有一點點的機率能正常回到糖化血色素5.6以下，但能維持幾年就不知道
(降血糖6星) 但限只能吃二顆高爾夫球的澱粉份量之內才能有幫助, 如果吃太多澱粉碳水糖水就沒多大效果, 只是代表吃下去2到4小時之內降當時血糖的效果最好，星的數字越代表短時間降血糖效果比較好，例如飯後二小時是血糖200，吃了可能會降到血糖180，不代表永遠有逆轉糖尿病的功能，所以配合跟餐一塊吃，這樣就能飯後血糖能維持140以下就無損胰島，起到不要傷害胰島的功效，180以上會大傷害胰島，160左右會小小讓胰島受損，因為飯後血糖越高越容易傷害胰島，簡單的講是有利當時降低約六小時血糖，不然只要某些食物吃太多是血糖會高的，這些只是降當時飯後一到二小時血糖高，沒有永久逆轉糖尿病的功效，所以少吃高糖類(澱粉)食物很重要，進食的順序也很重要，飲食順序建議調整為蔬菜魚蛋肉>醣類，還能趨緩血糖上升的速度。
(地雷6星) 星的數字越大越不好，油炸與燒烤的食物糖化終產物含量最高造成傷害或者破壞前面抗氧化物的成果或者是造成血糖高，常吃就會破壞大於建設胰島，導致糖尿病的病人胰島功能會一年下降3~5%

最重要的關鍵的輔助類

最重要的關鍵的輔助類前言:逆轉糖尿病二型~最快的方法就是先消除胰島素阻抗 (減肥 + 消除脂肪肝 ) 運動(增強肌肉 + 瘦肚子為佳) 跟減少碳水化合物來配合才能讓飯後血糖140以下飯前100 , 但吃對東西很其次,但你不對的食物營養不夠(缺鉻,缺維它命b,缺鋅,缺鈣), 吃不對食品會減不了肥胖和脂肪肝, 對抗不了老化了(胰島會變差) , 吃不對有可能胰島β細胞會越來越少（因為血液在高血糖之下會惡化速度加快, 沒有讓(胰島β細胞)會越來越多的食品或者成藥, 不要被騙了

食品名稱	功效	說明
蘋果醋 + 檸檬汁 + 水	(反轉6星)	主要的是蘋果醋讓腸胃能高達最強化（在減肥期（或者要消除脂肪肝）=反轉6星，如果不減肥時反轉6星做為維持之用) 您是需要施打胰島素的患者，請避免食用過量之蘋果醋，1cc開始試，2cc蘋果醋加水稀釋飲用，喝時要用吸管，不要經過牙，咬住吸管，經過牙有酸易受損，特別在減肥期減脂比較快~增加減肥期的效果，在晚餐喝減肥效果最好，功能在消肚子內的脂肪，醋酸有助於加速胃排空。
杏仁	(反轉6星) 降血糖1星	減肥期強力推薦加強杏仁最大量~ 一天如果最多量是20顆那就用到滿, 當然血糖高時記的杏仁替換其它油脂成最大油脂時杏仁是最能減血糖高如果杏仁滿一天20顆時還能吃別的可以用花生, 但花生如果發霉徵兆，花生吃多了可能致癌 , 肚子餓的點心，增加飽足感用
無糖黑豆漿	反轉6星，降血糖3星	建議每一餐都喝每一餐都降血糖 ,提高胰島素敏感性, 黑豆與其他豆類最著名的莫過於「蛋白質+纖維」這個黃金組合，這對於這餐的飯後血糖平衡與控制血糖有著驚人的顯著功效, 有花青色有反轉功能，隨餐可喝黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血中脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！黑豆中含有胰蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。黑豆中鉻元素豐富，能提高人體對胰島素的敏感性，有益於糖尿病的治療。黑豆中含有豐富的鉀，具有維持體內細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，能排出人體多餘的鈉以利控制血壓。黑豆的外皮含花青素等抗衰老物質，能清除體內自由基，可增加人體的胰島素含量 .
苦瓜	反轉6星，降血糖1星	建議每一餐都要有沒吃苦瓜, 就一定要補一顆只有這單單有這成份, 這個有鉻,
綠豆.紅豆	反轉3星，降血糖1星	有時吃五殻飯時加入1/20的綠豆, 會綠豆降血糖, 紅豆延緩餐後血糖上升速度, 綠豆澱粉中含有的低聚糖，對糖尿病患者空腹與餐後血糖的穩定有一定作用，有效降壓、利尿，預防腎病與高血壓綠豆有止渴、降血糖、消水腫、利尿的作用，對治療糖尿病合併腎病有一定的作用。此外，綠豆還含有降壓成分，對防治糖尿病併發高血壓有一定的幫助。
大蒜	反轉6星	讓腸胃好是最基礎最重要的關鍵食物,每一餐要一點點就夠了約1g（每天吃一瓣生蒜是比較合適的，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，在空氣中放置10~15分鐘再食。會起好幫助腸胃消化和起反轉的基礎，含有硫化合物，具抗菌、消炎作用，對幽門螺桿菌、真菌、病毒等都有抑制和殺滅作用，每餐都吃有時會降高血壓的功效眼疾患者不宜吃：中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，對眼睛影響最大。
烏梅汁	(反轉6星)	不含糖的~ 自已去中藥行買~成份 (烏梅、洛神花、仙楂、甘草、陳皮) 這個一天喝50cc 這個會比蘋果醋好多了(功效更全面更加強~)~ 烏梅的有機酸更多, 仙楂有除積食的功效, 洛神花功效：降血壓血脂、促進腸胃蠕動，好處說不完！洛神花茶具有養顏美容、減肥減脂、降血壓、促進腸胃蠕動、通便利尿、預防心血管疾病等功效
無糖的烏梅酸梅	(反轉6星)	不含糖的~ 自已去中藥行買烏梅成效跟蘋果醋+檸檬汁略同，但全面功能好很多，一天一顆即可 ~泡水喝~ 唉直接吃會很酸~有點傷食道和牙齒
韓國泡菜	反轉6星	讓腸胃好是最基礎最重要的關鍵食物, 有益生菌幫助腸胃，也可以選用其它的有益生菌，但注意不要含糖的，問題太鹹記的要過水一半和少量吃點就可以了，選用啦不一定要這樣吃一週吃個1~2次即可，吃藥品益生茵那這個就多餘了韓式泡菜、經過發酵、原本亦屬於十字花科蔬菜的韓式泡菜，含有可促進身體健康的營養素，包括益生菌、礦物質、抗氧化物質等，有助可改善血糖及胰島素敏感度。一項小型研究發現，當正處於糖尿病前期人士連續8星期進食發酵泡菜後，能改善葡萄糖耐量超過三成。相比吃不經發酵泡菜的參與者，就只改善萄葡萄糖耐量一成。
無糖99%黑巧克力	反轉5星	因為你在做減肥的危險的事（萬一您都不吃澱粉）, 怕你心臟停了, 減少中風, 功效我覺的在讓你遠離心臟病, 功效可能很特別，在軟化活化血管起到反轉糖尿病藥引的功效，每一餐只要一點點就夠了，可一天一小片或者每一餐一小片，我也是買便宜點一小片1~2g 約2~3元的即可偏向快無糖的即可，因為要便宜不要發大錢買大品牌只要一點點份量1g就能起到作用了
肉桂粉 + 純薑黃粉	(反轉2星，降血糖5星)	跟無咖啡因咖啡~加在一起2個反轉力道大一點降血糖就跟綠茶一樣，要一點點就夠了，每餐0.2g 降那一餐飯後的血糖超好用，只是有效到二到三小時，或者吃水果時也喝無咖啡因咖啡+肉桂+純薑黃粉
洋蔥	反轉6星	這個爭議很大，選用，不一定要用啦，要用的人每一餐要一點點就夠了約1~2g，但如果你吃了腸胃不怪怪的可以試試，如果腸胃不舒服和怪怪的可能就跟這個有關，不舒服就拿掉不要吃洋蔥，但這個效果如果好的話可是可以跟苦瓜大蒜的反轉6星，減肥的效果強和逆轉糖尿病的效果也強跟苦瓜大蒜同等級效果和強度

依重要性越重要的排越上面，增加反轉功效，這說明的方法吃就增加整體逆轉糖尿病的效果
減肥期最有效是天天用蘋果醋 , 和用無糖99%黑巧克力 + 杏仁去取代用油~減少熱量 , 詳細去google （一天熱量）
維護不減肥期最有效是天天用蘋果醋去維持脂肪肝是最小的 , 再用酸梅和一些抗氧化的食品去看不能反轉糖尿病不能反轉變回正常人也要維持各方面都很健康

油脂類

食品名稱	功效	說明
杏仁	Omega-9 (反轉6星) 降血糖1星	如果只吃杏仁佔50%以上，但注意別吃太多~某種成份太多造成身體負擔太重，如果一天果仁只吃杏仁不吃其它Omega-9的油巷最高不要吃超過20顆杏仁，一般網頁有講有一天建議5到10顆(因為怕吃多熱量太高)，因為有改吃別的果仁，所以我如果有吃別的果仁建議一天只要10顆杏仁即可,
魚油	Omega-3 可選用	作用在清血管，我是買差一點便宜一點的所以能三餐都吃一顆或者早晚餐各一顆 (如果買貴一點的只能一天一顆，因為成份太濃，按說明書作法去吃),
魚肉	Omega-3 可選用	小型且油脂含量較高的魚類（鯖魚、秋刀魚、竹筴魚）與降低糖尿病風險有關，而脂質較少的魚類（鰹魚、鮪魚、鱈魚、鰈魚）則看不出關聯，此外像是魚乾、海產加工品，也不具有效果。可以少鹽的方式蒸烤，流出的湯汁與油脂也一同食用。油炸魚肉又變成地雷不能吃
胡桃	植物 Omega-3 可選用
核桃	植物 Omega-3 可選用
亞麻仁油	植物 Omega-3 可選用
橄欖油	Omega-9 可選用 (反轉3星) 降血糖1星
腰果		怕杏仁吃太多第二選項可以腰果
花生	(反轉6星) 降血糖2星	台灣花生因為氣候潮濕，容易受潮發霉，專家表示，花生若保存不當，易有黃麴毒素，購買時要注意有檢驗合格資訊，而且最好買帶殼花生，一旦花生殼變灰、變黑，可能是發霉徵兆，吃多了可能致癌
南瓜子		雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利於控制糖尿病患者的病情

油脂攝取的最佳比例為「Omega-3：Omega-6：Omega-9：飽和脂肪酸 = 15%：15%：45%：25%」Omega-3,6,9比例不對身體易發炎
為什麼杏仁是反轉6星第一名的原因，因為大部份糖尿病的人都吃牛豬飽和脂肪酸油多，大部份糖尿病的人都少吃Omega-9，剛好杏仁的能補充Omega-9和降膽固醇和保護血管, 杏仁整體效果對糖尿病最好, 維持體重, 降低空腹血糖 ,是堅果類對糖尿病的第一名, 如果你只要吃一種的話第一名就這個了, 花生也跟杏仁效果差不多但花生發霉吃多了可能致癌
Omega-3，剛好功能正在清血管，為了cp值和省事我是買最省錢的魚油啦，不然要吃植物性Omega-3或魚肉才有Omega-3
要用好油 (建議少用食用油=少油，因為要減肥，但多果仁)適當維生素補充。長期低油飲食易造成脂溶性維生素如A、D、E的缺乏，可適度補充。特別在減肥期還是少油為主
Omega-3: 都富含Omega-3可以幫助強化免疫系統、預防心血管疾病、降低中風機率，同時也能維護腦部健康…等，像是亞麻仁油、核桃、胡桃、魚油
Omega-6: 含有Omega-6的食品相當多，像是麥片、堅果、肉類，而油品包含常見的大豆油、玉米油、葡萄籽油…等
Omega-9: 屬於非必需脂肪酸可以幫助抗氧化、降低膽固醇、維持心血管健康，常見的油品有：橄欖油、苦茶油、酪梨…等。
飽和脂肪酸:豬油、奶油、椰子油。容易形成膽固醇
油脂類，可選用植物油(如：橄欖油 >> 大豆沙拉油、玉米油、葵花油、、芥花子油)，應配合飲食計劃的建議，除應避免使用動物性油脂外(如：豬油、牛油、肥肉、奶油、皮類)，亦應避免含飽和脂肪酸高的植物油(如：椰子油、棕櫚油)，建議可選用含豐富不飽和脂肪酸的核果類(如：腰果、杏仁豆、核桃等)，或種子類(如：芝麻、葵花子仁、南瓜子等)，但其仍屬於油脂類，所以仍須控制其份量。反式脂肪酸，如：油炸加工、速食品、氫化脂肪(乳瑪琳、酥油、白油等)、烘焙食品、糕餅類等，攝取應降至最低。
果仁的選擇要多多不一樣的組合,同一種太多會某種營養成份太多當然排前面的越好杏仁>腰果>胡桃=核桃>>榛果>花生。食用堅果的量，在全天中不要超過35g ，如果是換算成杏仁，也就是大約20顆左右的量。如果只要二種就夠了我會選前二種杏仁與腰果，第三名是核桃=胡桃
一天的好油＋壞油應該ｘｘ克　不然會產生膽結石，要注意油的固定量預防膽結石
減肥期建議(杏仁70%, 腰果30% -- 增加減肥效果, 因為要減肥期要油少, 所以也不能油吃多,吃油多只是減不了肥) , 逆轉期建議(杏仁 = 花生> 胡桃 = 核桃 = 腰果= 夏威夷豆 , 因為不減肥了, 可重視加強反轉的力道) , 保養期建議(所有的果仁都都可以, 沒限制)
什麼時候吃堅果的效果最好呢？不能忽略的一個問題是，堅果雖然好，卻仍然屬於高熱量食物。如果已經先吃了其他，尤其是肉類等食物，就儘量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標。另外，因為堅果本身油脂含量高，身體需要一段時間消化，所以可以晚餐不吃。可以在早餐和下午茶兩個時間段吃堅果，早餐吃一些堅果既能補充營養，又不會擔心長胖；而下午兩三點，往往是最容易疲倦的時候，吃一些東西補充能量，還能讓大腦短暫休息。

蛋白質類

食品名稱	功效	說明
乳清蛋白	可選用（建議超過60歲越老越要補充）	建議超過60歲越老越要補充
無糖黑豆漿	反轉6星，降血糖3星	提高胰島素敏感性, 黑豆與其他豆類最著名的莫過於「蛋白質+纖維」這個黃金組合，這對於這餐的飯後血糖平衡與控制血糖有著驚人的顯著功效, 有花青色有反轉功能，隨餐可喝黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血中脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！黑豆中含有胰蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。黑豆中鉻元素豐富，能提高人體對胰島素的敏感性，有益於糖尿病的治療。黑豆中含有豐富的鉀，具有維持體內細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，能排出人體多餘的鈉以利控制血壓。黑豆的外皮含花青素等抗衰老物質，能清除體內自由基，可增加人體的胰島素含量 .
雞蛋	可選用	我是一天早餐和晚餐都一顆，這是增加肌肉最有效的來源（更有效的是乳清蛋白, 建議超過60歲越老越要補充），不建議皮蛋與鹹蛋
豆腐	可選用	補充優質蛋白質，如果那餐蛋白質少用這個來補充
鯖魚	可選用	選非油炸的
秋刀魚	可選用

但在最前面的重要減肥期間是滿禁吃牛和豬的肉，因為熱量很高，不利腰部減肥的效果，如果在保養期飯後血糖二小時都正常140以下，是可以安排少量插入一些喜歡的選擇低脂蛋白質食物魚>>雞鴨>牛豬，但不要有肥肉和不要帶皮，不要常吃呀)
如果無糖黑豆漿 + 豆腐一般來講吃多也不用怛心傷肝，不用怛心傷腎，除非腎有問題了
其實如果進入保養期晚餐阣大餐只要吃蛋白質 + 青菜即可或者只吃蛋白質 , 吃大餐就不要吃水果和澱粉和含糖飲料

水果類

食品名稱	功效	說明
柑橘類（椪柑，茂谷柑，橘子）	反轉6星	富含的維生素P能保持血管壁彈性（重點除了果肉之外, 重要的是橘子果肉上的「白絲=橘絡」富含維生素P，能夠強化血管），剛好跟黑豆漿絕配~所以我吃這個機率很高，不要吃砂糖橘含糖太高容易血糖高
藍莓	反轉6星	放冰箱冷凍可放很久，很貴但我會只吃二顆搭配別種水果
蕃茄	反轉5星	因為不能吃太多柑橘類所以要用其它相互平衡營養
蘋果	反轉4星	因為不能吃太多柑橘類所以要用其它相互平衡營養
葡萄	反轉3星	我選紫葡萄乾二顆加入其它水果這樣營養夠，但如果葡萄乾吃太多血糖增太快太多，建議保養期才這樣做
芭樂	反轉1星

糖尿病友建議吃的時間在正餐中間，如上午10點或下午3點，注意在早和中和晚餐的中間再吃，才有利飯後血糖不會超過140，水果在跟餐一起吃會讓原本飯後二小時血糖 180 變 200，所以水果至少要飯後二小時吃比較安全，但糖尿病患者因為要更穩定控制血糖，所以最好在餐與餐中間吃水果（建議水果與正餐吃完後2小時）。
不要晚餐之後吃水果，因為要讓胰島恢復，這樣胰島能休息十二小時
生物類黃酮，被稱為維生素P，二餐之間就吃一粒柑橘類加上二顆(紫葡萄或者藍莓乾) 就成為最強的組合，吃完水果一小時去測血糖是120~130
建議水果的食用機率 (柑橘類 50~70%) (蕃茄 25~40%) (蘋果 10~20%) 每次吃水果時可以另外加上二小顆的藍莓或者葡萄，補充花青素

澱粉類

食品名稱	功效	說明
紫心地瓜比紫薯好	可選用	GI值：55, (簡單的講如果吃的是紫薯一天不要過量超過100克, 因為維生素A過量會有問題)（紫心地瓜沒有過量的問題）建議電鍋蒸完再放進冰箱再冰，冰過的地瓜中，澱粉會形成結晶變成「抗性澱粉」，抗性澱粉的吸收率與消化率都比一般澱粉差，甚至可以降低消化率到42％，連帶地在熱量的吸收上也會減少約50％。所以吃冰地瓜後吸收的熱量，就會比吃熱的烤地瓜減少約一半。有花青素有反轉功能，注意吃的量不要多，太多會血糖太高，因為在逆轉期糖化血色素在6 左右，代表胰臟的胰島素不夠，但如果造我的方法吃，飯後二小時血糖平均值一直向下降代表正在反轉成功，吃地瓜時，若搭配含有消化酵素的發酵食品如泡菜等，地瓜的澱粉能夠更快分解，並幫助消化、減少排氣。吃紫色地瓜時，建議連皮一起吃，因為其紫色外皮含有花色苷、促進澱粉分解的酵素、以及改善血管健康與抑制老化的黃酮類化合物。兩者最大分別是紫薯的維他命A足足比紫心番薯高出100倍。營養師則每人每日建議攝取 700至 900微克的維他命A，而每100克紫薯已經有709微克維他命A，已足夠一日的建議攝取量 ,
紫米	可選用	有花青素
花椰菜飯椰花菜伪饭	可選用	GI值：25, 低熱量可以吃多一點也比較飽
Konjac rice = 蒟蒻晶米	可選用	GI值：15, 低熱量可以吃多一點也比較飽 Konjac Noodles：蒟蒻麵
黃地瓜	可選用	GI值：55, 地瓜富含膳食纖維，所以可有效預防大腸癌與便祕，且能夠促進人體腸道內的消化作用，幫助腸道排氣。地瓜所含的澱粉不會使血糖急遽上升，亦適合糖尿病患者食用。
藜麥	可選用	GI值：35
五穀飯	可選用	GI值：45~65 ，不一定要看成份和份量，驗完跟其它的差別才知道，五穀飯成份有大麥.紅藜麥.燕麥.糙米.紫米.蕎麥大至上這類即可
糙米	可選用	GI值：56
黑麥 (裸麥)	可選用	GI值：57 歐洲的主要糧食之一，黑麥的顏色主要是因為體內的花青素所造成，只是它與其他麥類最大的不同。黑麥具有高纖維特性，導致口感較硬、不易煮爛，但也因此讓黑麥有獨特的口感且具有飽足感。

澱粉量少一半，飯後血糖二小時比較低，如果澱粉量更少，飯後血糖更低，當然一次煮一次能3~6餐左右份量，因為地瓜份量不好量可以用電子秤量你要吃的量，建議買個二百元的電子秤量地瓜
五穀飯，少少吃一點，煮一鍋放冰箱後變硬了，吃冷飯去量飯後血糖比較低，但五穀飯吃了容易便祕，要點橄欖油好通便，地瓜富含膳食纖維，有助於改善便秘，也有助於改善消化機能、活化腸道，修護腸黏膜，
花青素的取代果獲取，像是紫心地瓜、黑麥 (裸麥)、茄子、紫番薯、藍莓、桑葚、黑醋栗、山桑子、蔓越莓等，要考慮到CP值和用了飯後血糖不能高
因為你飯後血糖都在180到200以上的，超拼命想壓制飯後血糖的人，吃二顆高爾夫球的量這時飯後血糖還是高的人，要考慮吃看看花椰菜飯或者蒟蒻晶米，看看會不會降到160 以下，要組合成吃完晚餐之後，最好空腹12~16小時之後到早上，飯前血糖最低，這樣反轉的效果最好了
澱粉類煮完，放冷再放冰箱，吃冷飯那GI值比較低，抗性澱粉成份變高，吃冷飯(二顆高爾夫的量之下)飯後血糖會低一點
在你要吃的五穀飯加入1/20的綠豆 + 1/20的紅豆，綠豆膳食纖維是白米的九倍，綠豆還有大量不被消化的抗性澱粉，且綠豆的蛋白質吸收率低，對消化功能不好的朋友不一定好。如果腸胃不好，最多喝綠豆湯即可，但綠豆還是少吃為妙。要減重的人。綠豆的抗性澱粉多、升糖指數低，這樣聽來是很不錯的減重食材
由gi值和自已吃完去測 ~ 例如白飯的GI值：84 飯後血糖190，地瓜的GI值：55 飯後血糖160 ，五穀飯的GI值：50 飯後血糖150，花椰菜飯的GI值：25 飯後血糖100，吃完單種食物可以去測飯後一和二小時血糖是上升多少去決定你要吃什麼
可以（紫心地瓜 + 紫米）或者（紫心地瓜 + 藜麥五穀飯）或者（紫米 + 藜麥五穀飯）或者 (無糖無油的裸麥麵包) 可以自行組合，一塊煮一塊吃去增加你營養，只要飯後二小時血糖越低就可以了，注意吃的量，基本上吃越多量飯後血糖漲越高

青菜類

食品名稱	功效	說明
苦瓜	反轉6星，降血糖1星	這是保健食物最愛用的基本元素
綠花椰菜	反轉6星，降血糖1星	蔬菜界減重之王，大量營養素，包括維生素A、B、C、E，以及鉀、硒、槲皮素、類胡蘿蔔素等，可以預防高血壓、抗菌抗炎、強化視力、提高免疫力，一級棒的抗氧化劑，以及解毒酵素的催化劑，能夠幫助預防癌症
茄子	反轉6星	保護心血管富含的維生素P，能保持血管壁彈性，防止硬化和破裂，有助心血管疾病的防治。降血壓　茄子有助平穩血壓，強化高血壓血管的抵抗力，防止血管破裂。降低膽固醇　茄子可使膽固醇不增高、降低血脂
洋蔥	反轉5星	保護心血管富含的維生素P，有皮膚搔癢性疾病及胃病患者，不宜多吃，幫助消化，洋蔥味道刺激性較強，可以增強消化液分泌。不僅增加食慾，促進消化，也能保障腸胃的正常功能。但是需要注意的是，洋蔥吃太多，腸胃會分泌過多胃液，影響內環境的酸鹼平衡，不利於正常的消化系統，因此大家要重視食用量。如果想再補腸胃功能的建議每一餐要一點點就夠了約1g ，生洋蔥，會起好幫助腸胃消化和起反轉的基礎，但可能吃了皮膚會有點癢和怪怪的，腸胃怪怪的或者口氣不好，別人不喜歡你口氣有洋蔥味洋蔥不能過量食用，洋蔥有很強的刺激性，而且有強烈的揮發性氣味，如果過度食用，可能會產生脹氣的症狀，加重腸胃負擔。另外還需要注意的是，洋蔥不能夠煮得太久，因為洋蔥中含有比較容易被分解的磺脲丁酸，如果營養物質被高溫分解後，會失去降血糖功效洋蔥不能過量食用、洋蔥不能和海鮮混吃、過敏體質的人不宜吃洋蔥這是洋蔥
高麗菜	反轉6星	對於胃、十二指腸有很大的好處，可修護黏膜生成，具有天然腸胃藥的美稱
牛蒡	反轉5星，降血糖2星
黑木耳	反轉5星	清血管
秋葵	反轉6星，降血糖1星
豆芽菜
蘿蔔		豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P
山藥		有時少量~不要太多
芹菜
海帶	必要元素只是要少量有時吃一點
菇類	必要元素只是要少量有時吃一點

增加飽足感用，和一些其它元素和營養
其它也都不錯要均衡但玉米、芋頭、南瓜這是澱粉不要多量，吃多血糖會高

飲料類

食品名稱	功效	說明
無糖綠茶	反轉2星，降血糖5星	我都是喝綠茶加啡咖在輪流呀，因為綠茶有反轉的功能和減肥效果比較好，所以我就少喝紅茶了，看有沒有無咖啡因綠茶，好像有這食品如果有又便宜可以試試，因為我也不喜歡咖啡因，喝太多咖啡因會睡不著，ps 我還是喝有一般綠茶
無糖紅茶	降血糖6星	降血糖比綠茶好，但整體效果沒有綠茶來的好
無咖啡因的咖啡	反轉2星，降血糖5星	加了肉桂會補足降血糖5星（純薑黃粉0.2克 + 肉桂0.2克 + 無咖啡因咖啡20cc 3元）
牛蒡茶	反轉2星，降血糖4星
烏梅汁	反轉6星	強力助消化~減肥~增加代謝~自已去中藥行買~成份 (烏梅、洛神花、仙楂、甘草、陳皮) 這個一天喝50cc 這個會比蘋果醋好多了~ 烏梅的有機酸更多, 仙楂有除積食的功效, 洛神花功效：降血壓血脂、促進腸胃蠕動，好處說不完！洛神花茶具有養顏美容、減肥減脂、降血壓、促進腸胃蠕動、通便利尿、預防心血管疾病等功效

不喝水只喝飲料會傷腎或者肝，身體會弄壞，喝水在4/5是最安全的
飲料加起來只多能佔1/5，少量即可，其它4/5以上大部份都是白開水，一名健康的成年人每天每公斤的體重，需要約35毫升的水。一名體重50公斤的人需要1.7公升的水、一名60公斤的人需要2.1公升的水、一名70公斤的人需要2.4公升的水、一名80公斤的人需要2.8公升的水，但一天之中還是大量喝白開水為主，因為如果全部都是飲料取代當水喝超傷腎
飲料喝的時機只要不要飯後立刻喝就好，建議吃第一口飯時半小時～1小時再喝茶或咖啡，或者約吃完飯就能(無糖無咖啡因的咖啡加肉桂粉，建議量約20cc就能起到作用)，喝茶用意是降飯後血糖用的，避免飯後血糖太高，飯後血糖高都是飯後一到二小時
我是用(無糖無咖啡因的咖啡加肉桂)和(綠茶)這二種輪流，建議是以(無糖無咖啡因的咖啡加肉桂)隨餐一起喝效果比較好，因為綠茶有咖啡因，過了下午三點之後喝晚上會睡不著，所以我是喝無咖啡因的咖啡加肉桂跟餐一點喝，但綠茶我是下午二點到三點喝啦，

地雷類不建議食用

食品名稱	功效	說明
馬鈴薯	地雷6星	( 特別是炸薯條)
油條	地雷6星	含炸油很多
炸雞排	地雷6星	外層有含炸油很多的與外裹粉，會停留在胃部比較久，食物糖化終產物含量也高
黑糖粉粿	地雷6星	吃後血糖高，不容易消化血糖高至少4~6小時以上
含糖飲料（汽水，可樂）	地雷6星	喝完一小時之後血糖高
含糖飲料（果汁）	地雷6星	喝完一小時之後血糖高
麵，麵包	地雷5星	大多吃完血糖會偏高，對於已在糖尿病的人是不建議
炸物(鹹酥雞)	地雷5星	可能含炸油很多，大多是用 Omega-6 的油去炸，當這種油炸的油的食物糖化終產物含量最高
炸臭豆腐	地雷5星	可能含炸油很多
洋芋片、布丁、蛋糕、餅乾	地雷5星	幾乎就是「醣類」+「蛋白質」加熱之後產生梅納反應力
西瓜	地雷4星	gi值高，吃後血糖高
鳳梨	地雷4星	gi值高，吃後血糖高
避免加工肉類(如：香腸，臘肉，熱狗)	地雷3星
丸類	地雷3星
炸豆皮	地雷4星
鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚		因為大魚肉雖多，但是風險也跟著增加，通常大於50公斤以上的魚類會有重金屬如甲基汞累積的風險，鮪魚有分很多種類，製作鮪魚罐頭的「長鰭鮪」是屬於體型較小的鮪魚，並沒有重金屬的疑慮，可以安心食用。
代糖飲料		怕影響胰島素功能只要喝起來會甜的都不建議
鮮奶或者優酪乳		鮮奶有乳糖，優酪乳還是有乳糖，喝越多喝完血糖高，喝完一小時之後血糖高
燕麥片		有的品牌吃完血糖高，有的品牌不會(注意用量)，但整體營養不如五穀飯，對於已在糖尿病的人是不建議
全麥麵包		全麥麵包大多是假的，大多吃完血糖會偏高，對於已在糖尿病的人是不建議，如果是真全部成份都是全麥這是可以的
麵包，饅頭		大多吃完血糖會偏高，對於已在糖尿病的人是不建議

地雷食物，不可食用，油炸與燒烤的「糖化終產物」（AGEs）含量最高如：糖尿病、慢性腎臟病、動脈粥狀硬化及阿茲海默症，等慢性退化性疾病的產生和惡化，都和糖化作用有相關。會破壞前面抗氧化物的成果或者是造成血糖高所以是地雷食物用

未知類對有沒有幫助消除糖尿病不太清楚

食品名稱	功效說明
薑黃	修復腸漏抗發炎護肝
Silymarin 牛奶薊（水飛薊）	護肝修護肝臟和脂肪肝
左旋麩醯胺酸	修復腸漏麩醯胺酸存在於哪些食物？麩醯胺酸在許多食物中都含有，主要存在蛋白質含量高的以下這些食物中肉類與家禽類：牛肉、豬後、雞肉等產品，特別是內臟，都是很好的麩醯胺酸來源海鮮：魚類蛋白質也含有豐富的麩醯胺酸牛奶及奶製品雞蛋豆類：主要是素食麩醯胺酸的優良來源而蔬菜和堅果也是有不少的麩醯胺酸，因此只要均衡飲食或是常保身體健康，麩醯胺酸攝取上一般都是足夠的，但如果健康出現狀況，就要稍加留意麩醯胺酸的攝取。
褐藻多醣褐藻醣膠	修復腸漏
乳清蛋白	增加肌肉
中藥	山楂.烏梅.陳皮.玉米鬚.武靴葉.桑葉.絞股藍.洛神花
瓜拿那豆茶	增強代謝能力
瑪黛茶	夠促進新陳代謝，溫和地促進排便利尿，可去油解膩，
綠蜂膠	蜂膠所含的營養成分超過300種，因此被譽為「天然抗生素」，有助於人體健康與美容。有助促進傷口癒合，甚至可能幫助抗癌，近來研究發現，蜂膠有抗發炎、免疫調節、殺菌、殺病毒等作用，感冒、喉嚨痛時適度使用有助減緩症狀。
NMN	8位諾貝爾獎得主證實，能幫助延緩人體衰老
易瑞得	主要包括經萃取純化的: 黃耆黃連紅景天絞骨藍等等.

沒有讓胰島β細胞會越來越多的食品或者成藥，我是寫在這裡，不知道有沒有幫助，先不用試以上這些未知類

點心

食品名稱	功效	說明
無糖無代糖仙草凍		選無糖的一公斤約40元傳統菜市場才有賣
無糖無代糖愛玉		傳統菜市場才有賣
無糖無代糖蒟蒻
無糖無代糖果凍

肚子餓的點心，增加飽足感用
如果要加糖選用無糖成份的赤藻醣醇, 羅漢果糖

膽結石的危險因子：1、減去超過24%原體重 2、每週減重超過1.5公斤 3、超低熱量飲食 4、長時間未進食 5、低脂飲食

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膽結石的發作與飲食密切相關，斷食、長時間空腹、飲食過度油膩、三餐不定時等都是危險因子
減重者膽結石的危險因子：1、減去超過24%原體重 2、每週減重超過1.5公斤 3、超低熱量飲食 4、長時間未進食 5、低脂飲食
4種壞習慣容易長出膽結石 1.油吃太少，會讓膽汁在膽囊中一直被濃縮，最後可能會產生膽結石的情況發生；而吃太多油，則是會讓膽汁中的膽固醇濃度提高，就容易形成「膽固醇結石」。2.空腹時間太長（ >= 14小時) 空腹時，膽汁還是會繼續分泌，但因為沒有食物可以消化，就會儲存在膽囊中，最後會導致膽汁越來越濃稠，最後變成膽結石。3.膽固醇過高如果血液中膽固醇較高，也會刺激肝臟製造較多的膽固醇，就容易讓膽汁變的濃稠而產生結石，但膽固醇過高並非只有肥胖者會出現，許多外表看起來瘦瘦的人，也是會有膽固醇過高的機會，建議定時做健康檢查，才不會忽視了身體的疾病。4.不吃早餐膽結石不能吃的食物主要是含膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。高脂肪食物膽結石患者也不能吃，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。
膽結石患者吃什麼好 1.橄欖油 2.柑橘類（椪柑，茂谷柑，橘子） 3.黑木耳 4.核桃
食療與生活型態治療食物其實是我們最好的藥物，膽結石是可以透過食療和生活型態調整來預防。若已經有結石的話，這個部分也一定要好好執行，才能根治。這個部分則是有幾點要特別注意。膳食纖維膳食纖維可以增加膽汁中膽固醇的溶解度，每天至少要 5 蔬果。素食飲食英格蘭的一個大型女性研究發現，在吃素的那組當中，她們的膽結石發生率比較低。也有其他研究發現，動物性蛋白像是乳製品中的酪蛋白，會增加膽結石的形成，而植物性蛋白質像是大豆，則會防止膽結石形成。根據這個論點，少吃點肉，多吃植物性蛋白質來源的食物，像是大豆類（黃豆、黑豆、毛豆）、豆腐、堅果、藜麥、鷹嘴豆、碗豆，可以預防膽結石。糖分研究發現，當飲食中含有越大量的精緻澱粉與糖，膽汁中膽固醇的濃度就越高，且膽結石和膽囊癌的風險也增高。要預防膽結石，就要避免過度精緻澱粉與糖份的攝取。低卡路里減重追求過度的快速減重或是用節食來減重會提高膽結石的風險。有研究指出，每天攝取 605 卡跟每天攝取 925 卡這樣類似的低卡路里飲食，都會提高膽結石的風險。對於患有膽結石的人，專業建議是不要進行低卡路里快速減重!。理想的減重速度是體重 1 週掉 0.5 到 1 公斤，超過這個速度，減重速度反而太快，更傷身。
(喝蘋果汁橄欖油不能排出能排出膽結石）這方法是錯誤的會導致（膽結石可能刮破膽囊內壁造成急性膽囊發炎。）（可能掉出膽囊的膽結石可能阻塞膽管引發急性胰臟炎，非常疼痛）
最後總結~可以買膽鹽（Bile salt)=膽汁酸=膽汁鹽的藥去補充,或者要預防膽結石要注意加入好油的的固定量在xx期就在每一餐~如果是吃減肥餐如果少油了~再補足一些橄欖油在青菜之中，不要直接喝油， (油吃太少，會讓膽汁在膽囊中一直被濃縮，最後可能會產生膽結石的情況發生，建議另外加入2到3cc 橄欖油進你的青菜或者飯中) ， (如果你吃的很油了，就不用另外再加入橄欖油)

題外篇(運動）

運動減肥~當然選最能快速減肚子的運動為佳 , 越少時間運動能減瘦肚子為佳 ,google 找影片關鍵字（瘦肚子）
一般人如果增加肌肉最好的方法是運動前吃點東西，運動完再吃蛋白質是增加肌肉最快最好的時機，最好要增加肌肉為主，有氧運動，和平時在家穿衣服少，覺的冷-冷到想有抖腳，一天洗二十分鐘冷水澡，做到以上這些就基礎代謝就會比平常有運動更高了
建議飯後20分鐘內深蹲20下最好(約運動五分鐘有運動到大腿肌即可)。也可以改為健走10分鐘也沒關，能降低餐後血糖
建議一個星期至少要累積150分鐘運動時間，且不得連續２天都不運動。

題外篇(過六十歲糖尿病要注意什麼事項)

過六十歲~ 其實代謝和肌肉都降了~ 能加強代謝率和~其實要很多保養品和方式要能逆轉糖尿病變正常人是滿難的~老了能醣化6以下就偷笑了~ 因為老了~40歲後，肌肉量約以每10年減少8％的速度流失，70歲後則以15％的速度加速流失。換句話說，肌力流失的速度，將隨著年齡老化而加快，正確保養可以減緩肌肉流失的速度。多吃：優質蛋白質吃的關鍵最重要的營養素就是蛋白質。多動：有氧運動、阻力型運動可以增加肌肉質量與肌力、減緩退化，多做有氧運動，像是快走、慢跑、游泳、跳舞等，以及阻力型運動，如深蹲、啞鈴、彈力帶等，都是很好的方式。如果你七十歲時代謝跟四十歲一樣好時那至少肌肉跟會四十歲一樣粗勇~　同理~　要這樣時腸胃和其它器官都要保養~　如果你七十歲時消化食物的速度跟四十歲　一樣那吃完東西要配強力消化的例如蘋果醋或者自己煮無糖烏梅汁(洛神花、仙楂、烏梅與甘草) ~~要配合好有運動和吃很多保養品這樣的基礎代謝力才能跟年輕人一樣
其實超過七十歲是十分確定最好再加保養品~乳清蛋白~功效增加肌肉男性的小腿圍如果小於34公分、女性小於32公分，就有肌少症的風險，應該趕緊做運動、補充蛋白質，以免肌肉繼續流失失能的發生不是一天造成的，要從年輕的時候就開始存自己肌肉的本錢，一個70歲的人，如果沒有保養，肌肉跟25歲的人比起來少了37％，但脂肪卻多了114％，好像體重沒有增加太多，但體內早就力量不足，所以儘早測量自己的小腿圍，發現問題
一旦進入60歲或60歲後期，節食減肥不是好事。體重減輕，肌肉跟著流失，肺炎或跌倒之後變成失能臥床，反而增加短命的風險。BMI 維持27> 26 > 25 >24, BMI 大於27 容易有心血管疾病、新陳代謝疾病、關節負荷等等問題。 65歲以上年長者BMI值如果在27.5左右，死亡風險最低。65歲年長者BMI值若在標準值22、23，死亡風險反而明顯升高。
如果20歲~30歲可能就低空飛過糖尿病突然好了, 但老人家六十歲以上的就肌肉少~腸胃不好代謝能力差~ 很多地方差了~ 蘋果醋改用烏梅汁就可能糖尿病好了變正常人的機會 ~會跟 20歲~30歲一樣 , 但如果肌肉不夠老人家要練一點重訓多點優質蛋白質增加肌肉

題外篇(過四十歲基礎代謝能力變差了, 有何應對方法)

30歲之後，身體的代謝逐漸下滑，每10年降低5%，即使生活、飲食都沒改變，每天能消耗的熱量卻變少了，導致吃相同份量的食物，卻無法充分燃燒利用，長期下來就造就了肥胖的身材，以及各種疾病的產生。代謝不好糖尿病的風險高了六倍
尤其30 歲之後，基礎代謝率每10 年會下降5%，多餘的熱量會被囤積成脂肪。因此想減肥就得強壯肌肉以提升基礎代謝率，因為每1 公斤脂肪只能消耗4∼ 10 大卡，而1 公斤肌肉則能消耗75 ∼ 125 大卡，相差近30 倍！
洗冷水澡, 穿衣服少一點, 平常覺的會冷 , 以上就能大大增加基礎代謝力
如何增加基礎代謝能力進行重訓提升肌肉量，當肌肉量提升，基礎代謝也會上升(提高飲食中蛋白質的比例，對加速代謝會有幫助。蛋白質食物包括魚、肉、蛋、豆類。增加新陳代謝的首選食物酪梨、起司、黑豆、豆腐、蛋)
(增加能量消耗類:辣椒,綠茶、咖啡、瓜拿納)
如果曾經是糖尿病又變回正常人, 要吃外面的大餐可能要吃一些成份有含有 (阻斷澱粉: 白腎豆) (阻斷油脂吸收:甲殼素) 非洲芒果籽但如果還是糖尿病的病患如果吃有很減肥藥是綜合成份的~有很多其它的成份時要注意會不會造成低血糖

題外篇(低碳飲食)

(低碳飲食) 會讓血管和心臟和癌的機率增加一點 ,所以我加了食物中（1g無糖99%黑巧克力 0.1g肉桂粉~預防血管和心臟那邊的病）~ （每餐吃1g 大蒜 ~ 常吃高麗菜青花菜花椰菜 ~抗癌）看了很多的報告~ 這樣吃是沒錯啦~ 但要吃這些預防可能會出現這些病
台灣人怕打針，所以一開始都吃藥，等壓不住時就開始打胰岛素，其實是每年胰島β細胞只會少不會多，越後期胰岛素打越多的原因在此，如果血糖控制不好(血糖高)，胰島β細胞少的速度更快一年少4%，其實降低胰島素阻抗（最好的方法減肥+消除脂肪肝），減肥下來(最快就是斷食) + 運動(瘦肚子運動) + (低碳飲食 or 生酮飲食)，胰島β細胞如果少到(低碳飲食) 控制不了血糖, 那只剩下 (生酮飲食)這方法才能維持飯前120以下, 飯後140以下（這種才能糖化血色素5.7~6.5以下） , 這種血糖控制比較會維持較健康的狀態 (因為糖化血色素越高傷害越大) , 那可以多爭取多一點活著的時間
但如果在第2型糖尿病生酮飲食之下減肥消除脂肪肝之後糖化血色素 5.7以下, 如果低碳飲食又可以維持其實可以把生酮飲食切換回低碳飲食 , 因為你的胰島β細胞可能還夠應付低碳飲食 , 因為降低胰島素阻抗會比較控制血糖 , 不容易低血糖
如果只吃外面一般的便當不飲食控制的~那你打注射胰島素（這種可能糖化血色素7~8以上） , 這種的比較多越後期胰島素打越重而且病情越嚴重, 糖尿病伴隨著許多併發症，如腎臟疾病、視網膜病變、周圍神經衰退及心血管疾病，血液循環變差也可能導致傷口癒合不良，甚至截肢。
無論是「生酮飲食」或「低醣飲食」，都有科學研究指出可以降低體脂肪、體重、血糖，但對於血脂肪的影響結果並不一致。由於會比平常吃進更多的蛋白質和脂肪食物，有些研究指出具有較高的死亡率和心血管疾病風險；但若蛋白質和脂肪主要來自於植物性食物時，則發現反而可以降低心血管疾病風險
大蒜> 無糖99%黑巧克力 > 洋蔥 > 綠茶 > 黑木耳 ,可以降低心血管疾病風險
低密度脂蛋白（low-density lipoprotein，LDL）：也稱為壞膽固醇，過高的LDL值會導致斑塊在動脈中堆積，負責運送膽固醇, 低密度脂蛋白「再更低一點」對心臟保護作用更好。高血脂症、壞膽固醇過高的人可能外表看起來不胖、而且似乎很健康，但其實沒有檢驗，就不知道血管裡面的病變如此慘烈。心情激動、天氣冷熱等，就引爆血管斑塊崩裂，引發腦心血管病變。不過也不是所有民眾都要把血脂控制到這麼低，降血脂要「分級制」，如果是有(冠心病合併糖尿病)，要降低心血管風險，壞膽固醇要控制在55mg/dl以下，如果(有冠心病沒有糖尿病)，只要控制在70mg/dl以下。如果是中等風險如周邊血管疾病，或腦血管狹窄、糖尿病無心臟病等患者，壞膽固醇控制在100mg/dl以下即可。特別整理出最後重要的一句糖尿病無心臟病等患者，壞膽固醇=LDL 控制在100mg/dl以下即可。

題外篇(生酮飲食)

(生酮飲食) 會讓血管和心臟和癌的機率增加一點 ,所以要注意相關健康血管數據
因肥胖者本身的代謝就不是很好，加上大部分有三高或其他慢性病的問題，因此很容易加速肝臟或腎臟的病變惡化。所以，包括慢性腎臟病、懷孕、心肌症、肝臟疾病、腎結石、血脂肪過高的人都不建議採用生酮減重。
台灣人怕打針，所以一開始都吃藥，等壓不住時就開始打胰岛素，其實是每年胰島β細胞只會少不會多，越後期胰岛素打越多的原因在此，如果血糖控制不好(血糖高)，胰島β細胞少的速度更快一年少4%，其實降低胰島素阻抗（最好的方法減肥+消除脂肪肝），減肥下來(最快就是斷食) + 運動(瘦肚子運動) + (低碳飲食 or 生酮飲食)，胰島β細胞如果少到(低碳飲食) 控制不了血糖, 那只剩下 (生酮飲食)這方法才能維持飯前120以下, 飯後140以下（這種才能糖化血色素5.7~6.5以下） , 這種血糖控制比較會維持較健康的狀態 (因為糖化血色素越高傷害越大) , 那可以多爭取多一點活著的時間
但如果在第2型糖尿病生酮飲食之下減肥消除脂肪肝之後糖化血色素 5.7以下, 如果低碳飲食又可以維持其實可以把生酮飲食切換回低碳飲食 , 因為你的胰島β細胞可能還夠應付低碳飲食 , 因為降低胰島素阻抗會比較控制血糖 , 不容易低血糖
如果只吃外面一般的便當不飲食控制的~那你打注射胰島素（這種可能糖化血色素7~8以上） , 這種的比較多越後期胰島素打越重而且病情越嚴重, 糖尿病伴隨著許多併發症，如腎臟疾病、視網膜病變、周圍神經衰退及心血管疾病，血液循環變差也可能導致傷口癒合不良，甚至截肢。
無論是「生酮飲食」或「低醣飲食」，都有科學研究指出可以降低體脂肪、體重、血糖，但對於血脂肪的影響結果並不一致。由於會比平常吃進更多的蛋白質和脂肪食物，有些研究指出具有較高的死亡率和心血管疾病風險；但若蛋白質和脂肪主要來自於植物性食物時，則發現反而可以降低心血管疾病風險
大蒜> 無糖99%黑巧克力 > 洋蔥 > 綠茶 > 黑木耳 ,可以降低心血管疾病風險
低密度脂蛋白（low-density lipoprotein，LDL）：也稱為壞膽固醇，過高的LDL值會導致斑塊在動脈中堆積，負責運送膽固醇, 低密度脂蛋白「再更低一點」對心臟保護作用更好。高血脂症、壞膽固醇過高的人可能外表看起來不胖、而且似乎很健康，但其實沒有檢驗，就不知道血管裡面的病變如此慘烈。心情激動、天氣冷熱等，就引爆血管斑塊崩裂，引發腦心血管病變。不過也不是所有民眾都要把血脂控制到這麼低，降血脂要「分級制」，如果是有(冠心病合併糖尿病)，要降低心血管風險，壞膽固醇要控制在55mg/dl以下，如果(有冠心病沒有糖尿病)，只要控制在70mg/dl以下。如果是中等風險如周邊血管疾病，或腦血管狹窄、糖尿病無心臟病等患者，壞膽固醇控制在100mg/dl以下即可。特別整理出最後重要的一句糖尿病無心臟病等患者，壞膽固醇=LDL 控制在100mg/dl以下即可。
請多查關鍵字(sdLDL)了解, 只討論壞膽固醇LDL。不好的植物油和反式脂肪會升高LDL，造成血管栓塞。壞膽固醇裡，真正在使壞的是小顆高密的sdLDL，而飽和脂肪增加的是無害的大顆漂浮lbLDL ，攝取精製糖類會增加sdLDL的比例，並且糖化sdLDL。這個過程，就像是在油管裡點火一樣，精製糖誘使sdLDL和血小板凝結成血栓，卡在血管壁上，進一步造成血管發炎。壞壞！順帶一提，進行生酮飲食的人，有些人會一週安排一天出酮，讓自己吃一些想吃的精緻澱粉。研究發現，這樣的做法會破壞血管壁，千萬不要。

題外篇「逆轉糖尿病前期」

糖尿病前期則是血糖小於126mg/dL大於100mg/dL。正常人的空腹血糖值為70～100mg/dL，糖尿病患者的空腹血糖在126mg/dL以上,或者是糖化血色素上升至6.5%以上無誤,就可藉此診斷為糖尿病了,此時胰臟分泌胰島素功能會喪失一半以上呢
「逆轉糖尿病前期」糖尿病前期的患者若體重過重，最好能減重達7％，一個星期至少要累積150分鐘運動時間，且不得連續２天都不運動。飲食也不能採取少量多餐，應該要減少澱粉，改吃蛋白質增加肌肉，同時不建議只仰賴有氧運動，可多接受重量訓練。
避免高升糖食物，不論你空腹血糖和餐後血糖正常都要注意，一定要避免高升糖食物。精緻米麵、高升糖水果、甜飲料、各種點心。因為血糖高會很傷害胰島B細胞死亡，高血糖帶來的糖基化反應不但對我們的器官功能、血管彈性、胰臟胰島細胞造成損傷。糖基化反應還與我們身體的衰老有著非常緊密的聯繫，這就是糖化衰老：它會出現在我們身體體多個器官，皮膚，血管，眼球晶狀體
胰島B細胞只會少不再再復生 , 所以同樣體重之下 , 大吃大喝只要血糖高就會胰島B細胞越來越少, 導致最後糖化血色素只會越來越高, 當然減肥下來胰岛素阻抗就低（糖化血色素就低一點）, 當又胖起來就又胰岛素阻抗高（糖化血色素就高一點） , 但記的飯後血糖高就傷害高, 胰島B細胞只會少不再再復生
糖尿病的大部份8~9成~都不會好~會跟一輩子（重點有血糖機測飯後二小時如果血糖太高~會惡化比較快）~ 其實裡面講的第二項最少做到168斷食~會修護~那是錯的~其實只是減肥~消除脂肪肝~ 降低胰岛素抵抗 1.裡面講的第一項~是講要練出阻抗運動比較好~全身肌肉有動到 2. 第二項最少要做到168斷食~消除脂肪肝~ 降低胰岛素抵抗(我認為是不會修護啦,胡說八道, 簡單的講降到糖化血色素到5.5~5.6左右就停了, 如果會一直修到好~他自已早就5.0 了) 3. 低碳水飲食或者健康生酮飲食~ 就能飯後血糖低~ 只有這樣吃飯後血糖才不會高~你的糖化血红素6.0% ~代表前期或者在吃藥或者自已有飲食控制~ 其實如果一減肥就降下來~如果之後又肥起來又是糖化血紅素6 , 代表你一輩子都要糖尿病要跟一輩子, 其實法不要惡化那麼快的就偷笑了(血糖高會很傷害胰島B細胞死亡,胰島B細胞只會少不會多 ), 只剩下藥物控制~飲食控制和降低胰岛素抵抗和增加運動~ 肌肉~等變數去控制血糖,以上變數動一動數字好看些
糖尿前期 5.7~ 6.5 之間~ 才一次~ 意思你有機會會康復啦~ 大部份人都是在5.7~6.5之間來回~好幾年~ 要正式進入糖尿病是一下子大於6.5好多才例如跳到7 到 8 才正式進入糖尿病~ 我是覺的你要是青菜50% , 旦白質30% , 低GI的飯20 OR 30% 即可啦~ 這樣飲食 + 有時候168 +運動~ 就能控制一輩子飯後血糖不會過140 ~ 150~ , 不一定要到生酮飲食啦,如果吃一般外面便當或者乾面的注意飯後二小時血糖 140~150 以下代表你已經是正常人了
糖化血色素偏高有可能是糖尿病前期，只要盡早控制，就可以避免真的罹患糖尿病。新店耕莘醫院新陳代謝內分泌科主任馬文雅醫師指出，曾有研究比較有做預防工作和放任不管的人，觀察他們罹患糖尿病的時間，結果發現，兩者相差了17年，「一個人剛得糖尿病，另一個人已經要靠施打胰島素來控制，」馬文雅指出，現在新的共識是，運動和飲食控制，最多能延後15年罹患糖尿病，即使得了，也比沒有做預防工作的人更容易控制病情。

消除脂肪肝的速度決定降糖化血色素=HbA1c的速度 , 那脂肪肝如何消除

修復脂肪肝與肝硬化, 斷食,細胞自噬、清肝毒的營養素. 柏格醫生 dr berg網址

飲食中碳水化合物的攝取超過身體所需時，碳水化合物代謝成葡萄糖後會在肝臟儲存，以「肝醣」以及「三酸甘油脂」作為儲存形式，當肝醣儲存量已經達到，醣類便會以三酸甘油脂形式儲存在肝臟，肝臟儲存過多的三酸甘油脂便形成脂肪肝。營養師傳授！5大消脂祕訣

1. 以達到健康體重為目標:BMI最近接近到20~24, 過重、肥胖是造成脂肪肝的常見原因，將體重減至健康體重 (方法就是吃少~多運動)，可以大幅減少罹患脂肪肝的機會。

2. 攝取富含維生素B群的食物，例如：全穀類及未精緻澱粉類食物等維生素B群在身體中是許多代謝過程的重要輔酶，能夠協助肝臟細胞代謝，加速肝臟代謝，減少三酸甘油脂累積在肝臟的時間。

3. 減少精製糖食物攝取，並注意澱粉類食物攝取比例精製糖攝取會增加血糖代謝負擔外，精製糖容易作為三酸甘油脂儲存在肝臟，增加形成脂肪肝的機率，減少精製糖攝取，可以幫助減少三酸甘油脂在肝臟的累績，幫助肝臟回復正常。

4. 蛋白質來源要充足肝臟內的三酸甘油脂會由脂蛋白攜帶至身體的各組織運用，蛋白質是形成脂蛋白的原料，若蛋白質攝取不足，會使三酸甘油脂累積在肝臟中，無法被運用代謝，保持脂蛋白的正常運作，可以協助肝臟中三酸甘油脂的代謝，遠離脂肪肝。

5. 攝取大量蔬果蔬果中富含植化素及膳食纖維，植化素是具有抗氧化能力的營養素，能幫助清除肝臟中的自由基，減少肝臟清除毒素的負擔，而膳食纖維能夠幫助身體代謝、減少油脂的吸收，能夠促使肝臟中三酸甘油脂在身體中運用，加速肝臟回復健康。

柏格醫生 dr berg 回答問題，吃脂肪是否會導致脂肪肝？網址

脂肪肝的原因： 1. 酒精 2. 果糖 3. 吃高碳水飲食有研究表明，吃更多的脂肪會導致脂肪肝，這是一種誤導，因為生酮飲食是一種低碳水飲食。吃較多的脂肪，吃較少的碳水，不會有脂肪肝。差別在吃較多的脂肪 (與吃高碳水)之下才會，就會導致問題：吃高碳水增加胰島素時，它會迫使脂肪進入脂肪細胞，被填滿，因沒有空間存放過多脂肪，使脂肪溢出到器官和器官周圍，稱內臟脂肪(visceral fat)，也開始形成脂肪肝。

要預防脂肪肝，我們在飲食習慣上可從以下3點來做調整：一、選擇地中海飲食：以全穀雜糧取代精緻澱粉，攝取多樣且充足的蔬菜類、多樣且適量的水果類，適量乳製品、黃豆類、堅果類，選擇芥花籽油、橄欖油、苦茶油等好油，補充魚肉、雞肉、雞蛋等蛋白質，減少吃紅肉、肥肉頻率，以及少吃甜點。二、避免飲酒：男性每天飲酒量不應超過20公克酒精，女性每天飲酒量不應超過10公克酒精。三、補充膽鹼：雞蛋、乳製品、肉類都含有大量膽鹼。素食者可以吃堅果類、大豆蘑菇、藜麥，或是花椰菜、甘藍菜等十字花科植物。事實上，要預防脂肪肝並不難，只要持之以恆地運動、維持正常體重，同時均衡飲食，少吃高油脂、高糖份的食物，就不用擔心脂肪肝找上門了！

消除脂肪肝最好方式就是不吃晚餐和跑步運動食飽了晚餐之後，血糖也將是升至高峰階段，當個人進入睡眠階段後，胰臟同樣進入睡眠而不再放胰島素，當高血糖進入肝臟，肝臟就會將血糖轉化為脂肪幷放在肝臟的表面，長此以往，不斷積聚的脂肪會將肝臟整個表面封閉。所以，（有時可以考慮48小時一餐，更是消耗肝脂肪的最好方法）多吃菜，少吃澱粉質食品及不吃高升糖水果。

搶救脂肪肝5要訣　以下資料來源網址

脂肪肝的治療方面，最重要的是靠生活習慣包括飲食與運動等調整，飲食控制及有氧運動，是目前較有效也是首選治療。以下是日常保養5要訣，大家不妨學起來：無論是有氧運動或肌力訓練，對於逆轉或預防脂肪肝都有幫助。重量訓練也能燃燒脂肪。運動要持續維持「333原則」：一週運動3次，每次30分鐘，每次心跳強度達每分鐘130以上。脂肪肝日常保養5要訣】：要訣一／飲食篇：避免攝取過多碳水化合物、高油脂食物；還有避免精緻食物吃太多，血糖會馬上升高，刺激人體產生胰島素分泌，降低血糖維持衡定，久了會產生胰島素抗性，形成脂肪肝。要訣二／運動篇：無論是有氧運動或肌力訓練，對於逆轉或預防脂肪肝都有幫助。重量訓練也能燃燒脂肪。運動要持續維持「333原則」：一週運動3次，每次30分鐘，每次心跳強度達每分鐘130以上。要訣三／減重篇：如果是肥胖引起的脂肪肝需要減重，如果減少體重的5%，脂肪肝情況可以改善；如果減少體重的10 %，肝纖維化可改善，甚至脂肪肝都會消失。但是，減重速度不能過快，要採漸近方式，減重太快反而會加重脂肪肝或肝纖維化。要訣四／戒酒篇：因酗酒引起脂肪肝就必需戒酒。男生每天勿逾30克、女生勿逾20克。喝酒過量可能導致酒精性的肝病，酒精性的肝病中最常見的是脂肪肝，也會引起酒精性肝炎，甚至肝硬化、肝癌。

簡化(內容與結論)

逆轉糖尿病二型~最快的方法就是先消除胰島素阻抗 (減肥 + 消除脂肪肝 ) 最簡易最省錢最快速的方法就是斷食（斷食最初階就是不吃晚餐=等同168 斷食更好的方法是斷食更久但這會有點....) 運動跟減少碳水化合物來配合才能讓飯後血糖140以下，飯前血糖100，但吃對東西很其次~但你不對的食物營養不夠(缺維它命b，缺鉻~缺鋅~缺鈣)，吃不對食品會減不了肥胖和脂肪肝，對抗不了老化了(胰島會變差)，吃不對有可能胰島β細胞會越來越少，因為血液在高血糖之下會惡化速度加快），沒有讓（胰島β細胞）會越來越多的食品或者成藥, 不要被騙了.只是講運動很單純啦~最好要增加肌肉為主~有氧運動（google 找影片關鍵字（瘦肚子））~和平時在家穿衣服少~覺的冷, 冷到想有抖腳,~ 一天洗二十分鐘冷水澡~ 以上這些就基礎代謝就會比平常有運動代謝人更高了~ 這是跟一般人有運動人的有差別的，沒有人一天24小時一直游泳 , 這只是很極端的講法
這些關鍵食物和方法就能達到這效果約三個月回到正常人的一樣的血糖範圍值簡單的結論是當飯後血糖180就在破壞了，其實飯後血糖160維持破壞等於建設，其實特別重點在晚餐飯後血糖140以下就在建設大於破壞了，（又配合168間歇性斷食法,16小時空腹,不吃東西只喝水）效果比空腹12小時好
三個月糖化血色素 8以上變 6左右，最好體重一個月降1.5到2公斤，低醣飲食(青菜份量佔50%，蛋白質份量30%，澱粉份量10~20%)，一餐內容與費用(減肥期約二顆高爾夫球的澱粉份量,如果身體BMI少於25建議改回至少3顆以上澱粉份量, 體重才不會繼續向下掉混合飯(紫心地瓜50%、五穀飯40%、綠豆5%、紅豆5%)，（一顆魯蛋+豆腐15元），無糖黑豆漿10元，大蒜1克1元，（純薑黃粉0.2克 + 肉桂0.2克 + 無咖啡因咖啡20cc 約3元），無糖99%黑巧克力1~4克這樣吃多一點就越不會餓，但要更多錢但減肥效果更好，各式青菜的50~90元(最好選些能逆轉糖尿病的)，六顆杏仁約8元，魚油2元，重點在飯後二小時血糖要越吃越低，目標血糖小於140(重點在要調飯量，減肥期如果飯後血糖高，那飯量就二顆高爾夫球的量往下調），吃的順序是，可先吃青菜，再吃魯蛋+豆腐，最後吃飯，如果消化不好五穀飯50%向下降或者換其它的，二個小時之後吃水果柑橘類(椪柑，茂谷柑，橘子，柑，橙)> 番茄 >蘋果，再外加二顆紫葡萄乾，這是我的每餐的菜單，另外二天之一次晚餐喝蘋果醋2cc加水30cc，晚上十二小時不吃東西，逆轉糖尿病
(黑豆漿+杏仁 + 柑橘類或者其它水果會成主要基礎，主要基礎是花青素的食物配上有利心血管的食物) 這會形成強大反轉的基礎，這些關鍵食物中反轉x星很多是的修復腸漏症的關鍵食物，但要懂其作用原理不要造成飯後血糖高和吃的時間會逆轉糖尿病效果出奇的好，（大蒜）保腸胃，（純薑黃粉0.2克 + 肉桂0.2克 + 無咖啡因咖啡降血糖），減肥期就多喝（蘋果醋）加水稀釋飲用，減肥效果好，減肥期注意補充益生茵和多吃青菜
六個月之後如果胰島不能回復到跟正常人一樣的話，至少血糖維持在飯前100以下，重點在飯後血糖都140~150以下，至少起到建設大於破壞，至少能維持一直這樣吃這樣的餐就一直維持這樣的血糖下去，唉只是痛苦點只能吃這樣，還是活的跟平常人一樣的久啦，缺點在只能吃大約這樣的餐點與注意飲食（地雷食物不能多吃)
6~24個月之後如果胰島能正常回復到完全好了，那就能多多少少能去吃個一般的餐點，只是要注意要少糖少澱粉，如果沒有好可以試看看（題外篇（如何增加自癒力？自癒力高逆轉糖尿病的力道就能大一點）這一篇，每半年可以去測空腹八小時之後喝先試10, 20g 再 40g 再 75g 糖水後30,60,90,120分鐘的血糖, 如果成功了飯後血糖會在140以下，每半年看看是不是越來越向下，如果是的話代表有在逆轉糖尿病，最後可能完完全全逆轉糖尿病，

一般飲食比例：碳水化合物60%＋蛋白質20%＋油脂20% 低碳飲食比例：碳水化合物20%＋蛋白質20%＋油脂60% 生酮飲食比例：高脂肪75%＋蛋白20%＋碳水化合物5% 一般糖尿病越嚴重的病患會用健康生酮飲食和健康低碳飲食 , 健康和不健康的差別在用好油和好的碳水和好的蛋白質喔上面都沒有講到青菜~ 一般都會遇到吃不飽的問題~可以用生酮餐包花椰米~ 無糖的面~ gi值越低碳水化合物能大量的吃~ 無糖巧克力或者果仁去解決這問題啦~吃不飽的問題不大~ 但一般入門的人覺的吃不飽碳水化合物就很不想用這二個飲食的方法 HOMA-IR 是目前普遍使用的方法，由 Matthews 等人提出，利用空腹胰島素與空腹血糖值的計算，量化得知受試者胰島素阻抗的程度，目前學界多建議以作為胰島素阻抗的診斷點，計算公式如下 HOMA-IR =空腹血糖值(mmol/L)/22.5 HOMA-IR = 空腹胰島素(μU/mL) x 空腹血糖值(mmol/L)/22.5 HOMA-IR = [Glucose (mg/dl) x insulin (mIU/L)]/405 (HOMA-IR <= 1.4 正常) , (1.5 <=HOMA-IR <= 1.9 輕微胰島素阻抗) , (2.0 <=HOMA-IR 嚴重胰島素阻抗)

經驗談，非商業廣告和沒有經營有關某項商品營利，純分享自已心得

-- 逆轉糖尿病 --

最重要的關鍵的輔助類

油脂類

蛋白質類

水果類

澱粉類

青菜類

飲料類

地雷類 不建議食用

未知類 對有沒有幫助消除糖尿病 不太清楚

點心

地雷類不建議食用

未知類對有沒有幫助消除糖尿病不太清楚