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• 伊卡里亞島居民比大多數歐洲人的平均壽命多十年。他們每天都在山巒起伏的土地上東奔西跑，無論老少，而且健康狀況良好。這座島以希臘神話中的伊卡洛斯（Icarus）命名，他因為飛得離太陽太近導致人工翅膀崩壞而英年早逝，然而諷刺的是，這座島卻是世上擁有最多九十高齡人瑞的地方，每三人中就有一人活到九十歲。它也被冠上「居民忘記死亡的島嶼」之美名，但我更喜歡的暱稱是「居民不會精神失常的島嶼」，因為那裡幾乎無人罹患失智症和憂鬱症。 伊卡里亞島比希臘的其他島嶼都更孤立（從雅典需要搭大約十個小時渡輪才能抵達），因此它不受大多數觀光業所帶來的煩擾，包括速食和快節奏的生活。正因如此，這座島可以說是一個很棒的實驗室，產出的是一種截然不同的生活方式，同時剛好又能延年益壽。 雖然我們無法用單一因素來全面解釋長壽這件事，但 我們可以一窺伊卡里亞人的一天是怎麼過的，以便瞭解他們如何達到如此長久的健康壽命。 關於伊卡里亞人的數據，大多數是雅典大學、哈佛大學公共衛生學院，以及記者丹．比特納（Dan Buettner）為《國家地理》雜誌調查研究世上最長壽文化時蒐集而來的。在我們開始介紹屬於你的抗老療程步驟時，這些因素也值得考慮。 睡到自然醒，沒有鬧鐘，也不戴手錶。 伊卡里亞人不戴手錶，對時間的態度也比較隨興。 在有療效的溫泉中沐浴。 現代醫學之父希波克拉底認為充滿礦物質的溫泉具有療效。在歐洲和日本，醫師們也普遍接受這是一種治療膝蓋疼痛、關節炎、纖維肌痛、高血壓、濕疹及其他問題的治療形式。天然溫泉中含有各種礦物質，例如硫磺被認為能夠改善鼻塞，鈣和碳酸氫納據稱能夠促進循環，還有被認為能夠助消化的鹽。 食用大量魚類、綠色蔬菜及其他新鮮蔬菜。 即使和標準的地中海飲食相比，伊卡里亞人食用更多魚類和新鮮蔬菜，尤其是蒲公英、茴香、奧爾塔（菠菜的近親品種）這類野菜—當地有超過一百五十種野生綠色蔬菜。他們很少吃肉，通常一週一次甚至更少，而且會用橄欖油當調味品大量淋在食物上。他們豆類的攝取量是美國人的六倍，糖類則只有四分之一。多數人都有自家的菜園，也會豢養山羊這類家畜。但當地人強調長壽的原因並不僅是食物本身，而是在享受食物的同時能夠和心愛的人聊天談心。 認識你的鄰居，並且經常和親朋好友社交。 強烈的社交聯繫能夠增進健康和長壽。伊卡里亞人以從不鎖門的生活方式、熱愛呼朋引伴悠閒進餐而聞名。 飲用未經高溫消毒的生羊奶。 伊卡里亞人喝的是未經高溫消毒的羊奶，也會用它來製作優格和乳酪。和牛奶相比，羊奶不但屬於低變應原，而且大多數有乳糖不耐症的人也可以飲用。雖然羊奶看似比牛奶健康，但其實對健康影響最大的可能是生乳的部分。當乳品經過高溫消毒時，其過程會殺死一種叫做嗜酸乳桿菌的益生菌。你需要嗜酸乳桿菌來製造B 群維生素，並為腸道注入健康的好菌。 間歇性斷食、習慣午睡讓心臟休息…下一頁這幾項生活習慣或許你也能做到 學牧羊人走路，並從事園藝。 伊卡里亞島上崎嶇的山陵地形，使得居民每次出門都像是在運動。伊卡里亞島上九十歲高齡的人當中，有60% 的人都很有活動力，其他地方的人大約只有20%。根據那裡的訪客表示，一天至少得爬二十座小山丘。 適量飲酒。 當地人表示，他們的葡萄酒很純淨，沒有任何添加物或防腐劑。他們每天會喝四到六杯。在搭配大量水果和蔬菜飲用時，葡萄酒能夠幫助身體吸收更多類黃酮，這是一種經證實有益健康的植物萃取物。 間歇性斷食。 大多數的伊卡里亞人都是希臘東方正教信徒，而他們的宗教信仰要求他們每年大約有六個月的時間必須進行間歇性斷食。在東方正教節日的前一天，他們會齋戒十八小時。偶爾限制食物攝取經證實有助於延緩哺乳動物的老化過程。 每天下午午睡. 伊卡里亞人的習慣是午餐後小睡三十分鐘，至少每週三次，有時候則是每天。你知道午睡可以降低罹患心臟病的風險37% 嗎？我以前也不知道，但這種機制似乎和降低壓力賀爾蒙以及讓心臟休息有關。 避免退休。 伊卡里亞人對於早上去上班這件事持非常輕鬆的態度，工作讓他們的生活充滿目的和意義。他們對退休這個觀念並不認同，並且把工作視為生活的一部分，而不是分開的。對他們而言，那些都是很神聖的時間。 飲用濃郁的高山花草茶。 這種茶是由馬鬱蘭、鐵角蕨、紫色鼠尾草、迷迭香、牛至、洋甘菊、蒲公英葉、艾屬，或是一種叫做fliskouni 的薄荷沖泡而成的茶。許多伊卡里亞的花草茶都有利尿作用，能夠排出體內的廢棄物，並且藉由排除鈉和體液達到降低血壓的功效。伊卡里亞人喜歡在一天結束時將他們的高山茶當作補品享用。

• 鹼性碳酸氫鈉泉抗癌比較佳,水質劃分，溫泉一般分為中性碳酸泉、鹼性碳酸氫鈉泉、鹽泉和硫磺泉四種。碳酸泉對防治心臟病、高血壓、動脈硬化等有一定效果，但不適宜患有腎臟病、腸胃疾病的人群；硫磺泉對慢性皮膚病有緩解作用； 鹽泉對手腳冰冷、貧血及過敏性支氣管炎等有改善作用；碳酸氫鈉泉對皮膚有滋潤、漂白及軟化皮膚角質層作用。單純泉比較緩和，無色無味，能夠促進血液循環，對中風、外周神經痛等有一定舒緩功效，適合年紀稍大的老年朋友。《 癌有三怕：怕鹼、怕熱、怕快樂 》

• 國民健康署的調查，台灣成人因現代飲食與生活模式，九成人體內維他命D不足，六成人甚至低於20 ng/ml，筆者曾調查在台中醫院治療後的90位癌症病人，抽血檢驗維生素D3(25 (OH)D)，平均值為23.4ng/ml，最低者為7.9 ng/ml，遠低於基本建議量(30ng/ml)，國外統合研究建議癌友維他命D濃度維持40-75ng/ml 以上，比較能維持較好細胞與免疫功能與癌症預後。 【把缺的營養素補起來】 國健署最新建議一般人維生素D攝取每日建議:1歲至50歲為 400IU，50歲以上為 600IU，每日最大攝取為2000IU(美國Institute of Medicine建議每日安全上限為4000IU)。 我們可透過生活模式的改進，適度曬太陽(每日15-20分鐘，不防曬)，食物中多吃香菇、蛋黃、牛奶、優格、穀類，鮭魚，鮪魚都含有較豐富的維生素D，癌症病人也可考慮透過抽血驗血中的維他命D(25(OH)D)值來作為飲食與補充的參考。 筆者的臨床經驗，以均衡營養的觀點，足夠的營養素尤其是D3，能夠維持身體正常的細胞機能與免疫維持，維他命D缺乏者，可先補充800-2000 IU，配合曬太陽，一般可升高到30-40ng/ml以上，若嚴重缺乏者，是否需補充更高劑量(2000-4000IU)，資料來源網址
• 維生素D抑制慢性發炎的功效大，也就是說對於癌症患者而言，可以抑制癌細胞生長。 《一天一D：維他命D幫你顧健康》提到，補充維他命D的三大方法： 維生素D該如何補充？ 曬太陽：中午的陽光才有效、曬10至15分鐘即可、不能使用防曬品。 食物攝取：魚類、牛奶、蛋、香菇。沙丁魚、鮭魚等深海魚類，能夠提供維他命D3；五穀雜糧類、各種菇類與大豆則含有維他命D2，藻類也是維生素D的植物性食物來源之一。，腸道對維生素D的吸收率沒有很好，光靠食物補充不一定足夠。 最好一天補充 維生素D補充劑 這樣才能確定足夠網址
• 癌症治療時補充保健品 是助力還是阻力？網址

• 避免身體慢性發炎，要少吃這些食品！(避免糖、高果玉米糖漿 避免人工反式脂肪 薯條等油炸速食、微波爆米花、袋裝的餅乾、蛋糕) (避免加工肉品 :香腸、培根、火腿、煙燻滷味、牛肉乾、豬肉乾) (避免精緻碳水化合物 : 白麵條、白米飯、玉米榖片這類的精緻碳水化合物比較容易升糖，讓人血糖較難控制，並會讓身體某些發炎指數升高。且精緻澱粉會移除大部分的纖維，但纖維可讓我們腸胃更有飽足感，帶來好菌，並幫助控制血糖。假使僅吃移除纖維的精緻澱粉，會讓腸道更容易發炎) (避免過量的酒精)
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• 一直長痘痘可能和荷爾蒙失衡有關！醫師指出，引起體內雌激素偏高的原因，像是肝臟解毒不好、環境毒素、壓力過大等，這些都會讓臉上開始冒痘痘，可從飲食上加強雌激素代謝，改善痘痘肌。在女性體內也會分泌睪固酮，當女性荷爾蒙失衡時，比如說雌激素偏高或黃體酮偏低，雌激素相對占優勢的狀況下，就容易讓睪固酮在皮膚的作用較強，臉上便會開始冒出痘痘。飲食6重點 加強雌激素代謝，臨床上很常看到與女性雌激素代謝失衡有關的患者，面對此狀況，除了可透過營養素加強肝臟代謝外，也可藉由飲食和生活的調整達到加乘效果。她解析以下6重點飲食，能加強雌激素代謝，擺脫痘痘肌。1.複合型碳水化合物優於精緻型複合型碳水化合物可以讓餐後的血糖變化較平穩，避免胰島素快速上升，造成體內雌激素的濃度增加；同時也應減少含糖食物的攝取。2.多攝取十字花科蔬菜十字花科蔬菜中的芥蘭素可加強肝臟解毒，像是花椰菜、高麗菜、青江菜等，都是很常見的十字花科蔬菜。3.選擇各種顏色蔬果肝臟解毒的過程中，需要各種抗氧化營養素，以減少代謝過程的傷害。這些營養素存在於不同的天然蔬果中，建議每天的餐點可以包含至少5種顏色以上的蔬菜和水果。4.充足優質蛋白質食物肝臟解毒的過程也需要蛋白質的小分子胺基酸參與，若飲食中的蛋白質攝取不足，可能也會降低肝臟代謝的效率。優質蛋白質包含：黃豆製品、魚類、雞肉、雞蛋等。5.選擇好的油脂食物好的油脂可以幫助雌激素代謝，走向具有保護性的代謝路徑，像是富含油脂的魚類如鮭魚、鯖魚或秋刀魚等，含有較豐富的EPA。6.發酵食物補充好菌腸道菌相失衡會干擾雌激素代謝，飲食可選擇一些發酵食物，例如優酪乳、優格、韓式泡菜、德國酸菜、味噌等，皆可提供好菌，或者也可以透過營養品補充益生菌。

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